Ikan Merah Woku. Add the fish into the wok/pan, mix well. Add water and bring to a boil. Add tomatillos, tomato, and season with salt.

Iris tomat, bawang, kunyit, dan daun pandan yang sudah disiapkan. Jika sudah dilakukan, tahap selanjutnya adalah ulek semua bumbu halus. Sembari itu, panaskan wajan dan beri minyak goreng sedikit.

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan merah woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan merah woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan merah woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan merah woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Add the fish into the wok/pan, mix well. Add water and bring to a boil. Add tomatillos, tomato, and season with salt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan merah woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Merah Woku menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Merah Woku:

1. Ambil bahan :.
2. Ambil 1/2 kg Ikan Merah(potong jadi 2).
3. Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil.
4. Siapkan 1 buah wortel ukuran besar.
5. Sediakan 1 buah timun ukuran besar.
6. Sediakan 2 ikat kemangi.
7. Ambil 3 buah cabe keriting.
8. Siapkan 2 batang serai geprek.
9. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
11. Ambil secukupnya Garam, merica bubuk, gula.
12. Ambil Air.
13. Sediakan Bumbu Halus :.
14. Ambil 6 buah Bawang merah.
15. Siapkan 3 buah Bawang putih.
16. Ambil 2 buah Cabe Merah Besar.
17. Gunakan 5 buah cabe keriting.
18. Siapkan 3 cm jahe.
19. Sediakan 3 cm kunyit.
20. Ambil 2 buah kemiri.
21. Gunakan 2 sdm minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Lele bumbu bakar yang Sempurna Tips Anti Gagal

Woku adalah cara pengolahan ikan dengan menggunakan berbagai jenis campuran bumbu dan rempah ala Manado. Masakan woku ini ada dua jenis yaitu woku daun, dimana ikan atau daging dimasak dengan dibungkus daun woka, serta woku belanga yaitu woku yang dimasak langsung di dalam belanga (panci) tanpa dibungkus dengan daun terlebih dahulu. Masih dalam tema masakan Kawanua kali ini saya berbagi satu lagi resep favorit; Ikan woku belanga. Woku artinya ungkep (teknik memasak dengan bahan yang dimasak didalam panci tertutup tanpa minyak), belanga artinya panci.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Merah Woku:

1. Pertama, kita marinate ikan merah menggunakan jeruk nipis dan garam. Biar baunya gak terlalu amis. Marinate kurleb 15 menit dah 😊.
2. Selagi nunggu bumbu pada ikan meresap. Siapkan bumbu halus untuk di blender. Disini pedesnya aku pakek cabe keriting karena anakku juga doyan ikan woku (bagi yang doyan pedes pakek cabe rawit😅).
3. Potong wortel dan timun bentuk persegi panjang. Potong dadu tomat. Iris tipis2 cabe keriting. Remah daun jeruk. Dan geprek serai 😁.
4. Setelah, semua ready 😆 tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk. Sampai warna bumbunya berubah jauh lebih orange dan bau bumbunya keluar. Lalu tambahkan air.
5. Yang pertama dimasukkan adalah wortel. Tunggu sampai kuahnya mendidih masukkan timun dan ikan (Kalo masak ikan merah jangan terlalu lama, karna mudah sekali hancur).
6. Setelah semua matang masukkan kemangi dan matikan kompor. And done 🤗 Ikan merah woku siap dihidangkan.

Keluarga saya biasanya membuat resep ini dengan ikan, kadang dengan ayam. Ikan untuk resep woku belanga ini bisa ikan air tawar (ikan… Masukkan ikan ke dalam bumbu dan aduk perlahan. Masak hingga airnya mendidih dan sedikit menyusut. Setelah itu, masukkan daun kunyit, kemangi, cabai rawit, dan tomat ke dalam masakan. Masak lagi sebentar hingga ikan matang sempura, lalu angkat dan sajikan ikan woku belanga di dalam mangkuk saji.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Merah Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :