Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Ambil 1/4 ayam negri (bisa ayam kampung) sedikit karna cuma sendiri 😅.
2. Siapkan 4 siung bawang merah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Ambil jinten.
5. Gunakan ketumbar.
6. Ambil 3 buah kemiri.
7. Ambil 1 buah gula merah (sesuai selera).
8. Ambil 1 ruas kunyit (goreng/bakar).
9. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
10. Gunakan 1 ruas jahe (geprek).
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
13. Gunakan 1 batang sereh (geprek).
14. Gunakan 1 bungkus santan sun kara (maklum anak kos) 😉.
15. Gunakan garam.
16. Gunakan minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 29.terang bulan mini yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Rebus ayam sebentar lalu angkat..
2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh. Jika sudah kemudian panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu..
3. Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tambahkan gula merah..
4. Larutkan santan dengan air (sejatinya saya lebih suka pakai santan dari buah kelapa asli) tp gak apalah. Jika sudah kemudian masukkan ke dalam bumbu yang sudah ditumis tadi. Tambahkan air secukupnya..
5. Aduk hingga rata, lalu masukkan ayamnya, tunggu hingga mendidih. Aduk pelan-pelan jangan biarkan santan pecah..
6. Koreksi rasa dengan tambahkan garam dan penyedap rasa (sesuai selera)..
7. Alhamdulillah opor ayam siap untuk dihidangkan, supaya tambah sedap tambahkan taburan bawang goreng yaaa...

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :