Bakso Aci Kuah Pedas. KOMPAS.com - Masakan kuah segar yang dapat kamu bikin dengan mudah salah satunya bakso aci. Perpaduan cilok kenyal dengan kuah pedas segar membuat bakso aci cocok untuk camilan siang hari. Lihat juga resep Bakso Aci kuah pedas enak lainnya.
Apalagi jika disajikan dengan kuah kental nan pedas, yummy!
Makanan khas Jawa Barat ini punya bahan dasar yang sangat sederhana, yaitu tepung.
Masukkan adonan aci yang belum di goreng ke dalam kuah yang mendidih.
Lagi mencari inspirasi resep bakso aci kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci kuah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso aci kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Masakan kuah segar yang dapat kamu bikin dengan mudah salah satunya bakso aci. Perpaduan cilok kenyal dengan kuah pedas segar membuat bakso aci cocok untuk camilan siang hari. Lihat juga resep Bakso Aci kuah pedas enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso aci kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Aci Kuah Pedas memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas:
- Gunakan 10 buah cilok (lihat resep).
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu:.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 lembar daun bawang (ambil bagian hijaunya saja).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya penyedap.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sambal Soto / Bakso atau Mie Ayam, mantap yang Enak Tips Anti Gagal
Selang beberapa menit, masukkan juga aci yang sudah di goreng. Masak hingga adonan aci mengambang, kemudian matikan kompor. Kamu juga bisa menikmati bakso aci ini dengan tambahan pilus cikur, perasan jeruk limau dan daun bawang. Selain bakso daging yang biasa ditemui, ada pula baso aci, makanan khas Kota Garut, Jawa Barat.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci Kuah Pedas:
- Cara membuat cilok/bakso aci simpel bisa dilihat di sini ya (lihat resep).
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah besar..
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum..
- Masukkan air, aduk hingga mendidih..
- Masukkan bakso aci dan irisan daun bawang..
- Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa..
- Tuang bakso aci ke dalam mangkok. Tambahkan pilus dan boncabe..
- Tambahkan perasan jeruk nipis dan letakkan jeruk nipis di dalamnya..
- Nikmati selagi masih hangat..
Berbeda dengan bakso daging yang biasanya, baso aci yang identik dengan bakso yang terbuat dari aci atau tepung kanji dan cuanki dengan cita rasa khas kuah pedas dan asam segar, yang muncul karena potongan jeruk limau yang wajib ada dalam setiap. Bakso aci tulang rangu terasa makin nikmat saat disantap dengan kuah pedas dan panas. Namun, sensasi pedas kuah bakso aci ini biasanya berasal dari cabai bubuk yang tidak terlalu pedas. Jadi, untuk Anda yang kurang suka rasa pedas menyengat, bakso aci tulang rangu pasti lebih cocok untuk lidah Anda. Sajian bakso aci ini pun semakin enak dan nikmat disantap dengan menambahkan cabai bubuk atau saus sambal yang pedas menggoyang lidah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :