Sayur Asem.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:

1. Gunakan Iga sapi ¼ kg, bisa jg pake tetelan atau diskip jg boleh.
2. Ambil 1 buah jipang.
3. Ambil 1 buah terong ukuran besar.
4. Gunakan 1 genggam kacang tanah rendem dl.
5. Gunakan 1 buah tomat hijau.
6. Ambil 7 lencer kacang panjang.
7. Sediakan 1 genggam melinjo.
8. Sediakan 1 genggam daun melinjo muda.
9. Sediakan 1000 cc air.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Ambil 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Sediakan Garam, gula,kaldu bubuk.
15. Gunakan 1 sdm asem jawa yg direndem air panas.
16. Sediakan 5 buah cabe merah atau selera.
17. Siapkan 1/2 bks terasi abc kemasan permen.
18. Siapkan 3 cm Lengkuas geprek.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep [144] Martabak Manis Oreo Keju (Teflon) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Sayur Asem:

1. Iga/tetelan sblmnya sudah di rebus, jngn terlalu empuk. Haluskan bumbu halus.
2. Rebus air sampai mendidih, masukan bumbu halus, kacang tanah, melinjo dan iga tunggu 2menit. Masukan jipang tunggu kurleb 3menit. Masukan kacang dan terong, tunggu smp terong berubah warna. Masukan daun melinjo dan tomat. Koreksi rasa.
3. Kalau sudah pas tunggu kira2 2menit agar tomat layu, kalau bumbu blm terasa alias terlalu banyak air bisa ditambahkan bumbu instan sayur asem.
4. .

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :