Es Pisang Ijo. Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Anda sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Gunakan Bahan Kulit.
2. Sediakan 500 ml Air.
3. Sediakan 130 gram Tepung Terigu.
4. Sediakan 130 gram Tepung Beras.
5. Sediakan 80 ml Santan Kental.
6. Sediakan 50 gram Gula Pasir.
7. Gunakan 1/4 sdt Garam.
8. Gunakan Secukupnya Pasta Pandan.
9. Ambil Bahan Vla.
10. Siapkan 750 ml Air.
11. Siapkan 100 gram Tepung Beras.
12. Gunakan 80 ml Santan Kental.
13. Gunakan 1/4 sdt Garam.
14. Sediakan 1 Lembar Daun Pandan.
15. Gunakan Sirup DHT Pisang Ambon/ Sirup atau Kental Manis Cocopandan.
16. Siapkan Es Batu.
17. Gunakan Isian.
18. Ambil 15 Buah Pisang Raja/Pisang Kepok.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Gulai Tetelan Sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang.

Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Kukus pisang hingga matang, setelah itu angkat dan kupas kulitnya, diamkan sejenak agar dingin..
2. Siapkan wadah dan campurkan air, tepung terigu, tepung beras, gula, santan dan garam lalu aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggerindil, kemudian tambahkan pasta pandan secukupnya dan aduk kembali lalu saring kedalam panci kemudian panaskan dengan api sedang sampe adonan berubah kalis. Setelah itu dinginkan sejenak.
3. Setelah adonan kulit set, siapkan plastik lebar lalu olesi dengan minyak agar tidak lengket saat membungkus pisangnya. Ambil adonan secukupnya lalu ratakan diatas plastik, buatlah lembaran kulit yang pipih lalu letakkan pisang kemudian gulung dan padatkan sisi-sisinya. Letakkan pada wadah terpisah..
4. Setelah selesai menggulung semua pisang, siapkan panci untuk mengukus dan kukus pisang ijo selama 10-15 menit. Setelah set, angkat dan dinginkan..
5. Untuk vla/bubur sumsumnya; siapkan wadah lalu campurkan air, santan, tepung beras, dan garam lalu aduk tercampur rata lalu saring kembali dan tuang kedalam panci lalu panaskan dengan api kecil sambil diaduk dan masukkan daun pandan, aduk terus hingga vla mengental dan matang..
6. Potong pisang ijo dan letakan dalam mangkuk siram dengan vla dan sirup, tambahkan pula sedikit es batu. Selamat Mencoba 😊.

Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :