Ayam Goreng Balado. Untuk membuat Ayam goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut: Sediakan of Dada ayam filet. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.
Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak.
Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur.
Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Untuk membuat Ayam goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut: Sediakan of Dada ayam filet. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Balado menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Siapkan 10 potong ayam.
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang, potong-8potong.
- Siapkan 200 gr cabe merah di ulek kasar.
- Gunakan 100 gr bawang merah dipotong-potong.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Ambil 1/2 sdt royco.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdm gula.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Bahan ungkap ayam.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 191. Balado Ampela Ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Menu satu ini sangat digemari dan biasanya selalu tersedia di hampir semua rumah makan Padang Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini.
Cara membuat Ayam Goreng Balado:
- Masukkan ayam dan bahan ungkap dalam panci. Ungkap diatas kompor hingga empuk..
- Panaskan minyak dalam wajan penggorengan. Goreng kentang hingga matang. Tiriskan. Lalu lanjut goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Tumis selayang bawang merah di wajan lain. Lalu masukkan cabe merah, bawang putih bubuk, royco, garam dan gula. Masak dengan api cenderung kecil hingga matang. Aduk-aduk biar tidak gosong. Setelah matang, matikan api. Dinginkan..
- Kemudian masukkan ayam dan kentang yang telah digoreng tadi kedalam cabe goreng tadi. Aduk rata. Kemudian tata dalam wadah. Siap disajikan..
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :