Opor Ayam (Pedas). Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia. Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam (pedas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam (pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam (pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam (Pedas) memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam (Pedas):

1. Siapkan 500 gr Ayam.
2. Siapkan 1 lt santan.
3. Gunakan 2 btg serai (geprek).
4. Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
5. Gunakan 3 lbr daun salam.
6. Sediakan 5 lbr daun jeruk (sobek sedikit bagian tulang daun biar tambah sedap).
7. Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa ayam.
8. Ambil Secukupnya bawang goreng (untuk taburan).
9. Gunakan Bumbu Halus.
10. Ambil 6 siung bawang merah.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Ambil 2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Ambil 4 btr kemiri.
16. Gunakan 3 cm kunyit (bakar sebentar).
17. Gunakan Tambahan.
18. Siapkan 8 bh cabai rawit setan (iris-iris).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ampela Hati Bumbu Kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri. Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam (Pedas):

1. Potong2 dan bersihkan ayam. Marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, lada, irisan bawang putih min. 1 jam.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Fungsi merebus dulu agar bagian dalam ayam ikut matang, tidak merah.
3. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk hingga harum, kemudian masukkan santan.
4. Masukkan ayam, masak hingga mendidih dan ayam matang.
5. Tambahkan irisan cabai rawit setan, garam, gula, penyedap rasa. Tes rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba 😉👌🏻.

Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini. Aneka Resep Opor Ayam untuk Sajian Lebaran: Opor Ayam Pedas hingga Opor Ayam Bumbu Jinten. Share : Opor ayam, menu khas lebaran (Sumber: Kompas) JAKARTA, KOMPAS. TV - Opor Ayam menjadi hidangan khas pada Hari Raya Idul Fitri dan cocok disajikan bersama ketupat. Opor ayam adalah hidangan berbahan dasar ayam yang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam (Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :