Ayam Goreng bumbu ungkep. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.
Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit).
Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng bumbu ungkep memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng bumbu ungkep:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun sakam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 bawang putih.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
- Sediakan Air untuk blender bumbu.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Donat Kentang Bu Fatmah Enak Lembut yang Lezat Tips Anti Gagal
Berbagai cara bisa dilakukan untuk menghidangkan ayam goreng yang renyah dan lezat. Gak harus dibalut dengan tepung, ayam yang diungkep bumbu, lalu digoreng juga akan terasa renyah dan kripsi. Ayam goreng dengan bumbu tradisional ini bikin rasanya makin sedap, lho. Bumbunya meresap hingga ke tulang, berikut resep ayam goreng ungkep yang sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng bumbu ungkep:
- Potong ayam sesuai selera,saya jadi 12 perkilo. Cuci bersih ayam..
- Haluskan semua bumbu dengan blender ditambah air supaya bisa halus..
- Masukkan bumbu bersamaan dg ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Tidak perlu di tambah air. Aduk rata. Masak kurang lebih 20 menit sampai mengental..
- Angkat ayam yang sudah di ungkep dari kompor..
- Panaskan minyak di wajan, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat. Sajikan.
Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Gunakan ayam yang sudah dipotong-potong agar bumbu cepat meresap. pakai ayam potong via agunkzscreamo.blogspot.com. Jika ayam utuh langsung diungkep, bumbunya akan sulit meresap hingga ke bagian dalam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :