Mie Ayam Solo. Mie ayam solo yang dominan manis namun tetap gurih memang begitu menggiurkan. Apalagi kuahnya yang ngaldu banget dan manis. Kalau mie ayam Jakarta dan Bangka lebih ke asin, mie ayam solo ini lebih manis dan kuahnya banyak.

About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Di bawah ini ada sebagian cara yang gampang dan praktis untuk membikin mie ayam solo kental yang siap dikreasikan. Berikut ini resep mie ayam solo kuah kental yang tentunya bisa kamu coba buat sendiri dirumah.

Anda sedang mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie ayam solo yang dominan manis namun tetap gurih memang begitu menggiurkan. Apalagi kuahnya yang ngaldu banget dan manis. Kalau mie ayam Jakarta dan Bangka lebih ke asin, mie ayam solo ini lebih manis dan kuahnya banyak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Solo memakai 31 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Solo:

1. Gunakan Untuk 3 Orang Mie Kering Kluntung.
2. Gunakan 6 Lembar Sawi.
3. Sediakan Di iris tipis Daun Bawang.
4. Siapkan Sesuai Selera Bawang goreng.
5. Ambil Minyak Ayam.
6. Ambil Secukupnya Kulit Ayam.
7. Ambil 4 Sendok Makan Olive Oil.
8. Ambil 4 Siung Bawang Putih (Cincang Halus).
9. Siapkan 1/4 sendok teh Garam.
10. Siapkan 1/4 sendok teh Merica.
11. Sediakan Kuah Ayam.
12. Ambil 1/2 Ekor Daging Ayam.
13. Ambil 1 Buah Bawang Bombay (cincang halus) Ukuran Sedang.
14. Siapkan 6 Butir Bawang Merah (iris tipis).
15. Siapkan 4 Siung Bawang Putih (cincang halus).
16. Sediakan 2 cm Lengkuas (digeprek).
17. Siapkan 2 cm Jahe (digeprek).
18. Ambil 1 cm Kunyit (dihaluskan).
19. Sediakan 1 sendok teh Ketumbar (dihaluskan).
20. Ambil 4 Lembar Daun Jeruk.
21. Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
22. Sediakan 1/2 Sendok Teh Bubuk Pala.
23. Gunakan 1/2 Sendok teh Merica.
24. Gunakan 1 Sendok teh Garam.
25. Gunakan 2 Sendok Teh Gula.
26. Gunakan 5 Sendok Makan Kecap Manis.
27. Siapkan 1 Sendok Makan Kecap Asin.
28. Sediakan 1 Sendok Makan Saus Tiram.
29. Gunakan 2 Sendok Makan Minyak Wijen.
30. Sediakan 4 Gelas Air Putih.
31. Siapkan 2 Sendok Makan Minyak Sayur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar lembut lumer (tanpa egg wash/olesan) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masih dalam cerita mudik Minggu lalu makan mie ayam solo di pinggir jalan Hmm rasanya uenak tenan Sekarang kok jadi kepingin lagi Akhirnya di bela-belain bikin sendiri biar semua orang juga bisa makan Anakku bilang Hmmm enak banget ini Lebih enak dari yang beli 😘. Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo:

1. Cuci bersih daging ayam. Didihkan air, masukan daging ayam, rebus selama 15 menit. Potong-potong kecil daging ayam, sisihkan. Pisahkan tulang ayam jangan dibuang untuk membuat kaldu ayam..
2. Untuk membuat kaldu ayam, rebus 4 gelas air hingga mendidih. Masukkan tulang ayam, lanjutkan merebus dengan api kecil selama 15 menit..
3. Sambil menunggu kaldu ayam jadi. Panaskan olive oil di atas wajan, masuk kan kulit ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit mengering. Matikan api, diamkan selama 3 menit. Lalu masukan bawang putih yang telah di cincang, merica & garam..
4. Cincang halus bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Haluskan kunyit dan ketumbar. Geprek Jahe dan lengkuas. Serta cuci bersih daun salam dan daun jeruk..
5. Panaskan minyak sayur di atas wajan, masukan semua bumbu yang telah disiapkan. Jika sudah harum, masukan kaldu ayam yang telah dibuat tadi. Tambahkan gula, garam, merica, bubuk pala, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Masukan ayam..
6. Rebus mie dalam air mendidih hingga kematangan yang diinginkan. Tiriskan, siap untuk diracik..
7. Campurkan 2 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkuk mie, aduk-aduk hingga mie tidak saling lengket. Beri taburan daun bawang, bawang merah goreng dan sawi yang sudah direbus. Terakhir tambahkan ayam beserta kuahnya..
8. Jika suka, bisa ditambahkan ceker ayam, bakso, telur, siomay atau kulit pangsit. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba ^_^.

Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang enak dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, membuat banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini. Sama seperti Mie Ayam Bangka, mie ini menggunakan bumbu-bumbu spesial yang dicampur dengan kaldu ayam dan saos. Di semua daerah, pasti ada mie ayam, dan walaupun secara umum penampilannya sama, tetapi masing-masing daerah memiliki kekhasan rasa. Tak terkecuali mie ayam khas daerah Solo, juga memiliki kekhasan rasa maupun tekstur dan kekenyalan mienya, yaitu toping ayamnya cenderung.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :