Sambal Pete. Beb Vuyk has no sambal pete or petai in her book, but I think this sambal belongs on this blog. It is great with fish especially shrimps and vegetable dishes. For some, the beans might be an acquired taste, but they definitely have a huge fan following!
Lihat juga resep Teri Pete Sambel Ijo enak lainnya.
Sebelum membuat sambal pete pastikan Anda sudah menyiapkan terlebih dahulu peralatan seperti cobek dan alat untuk penggorengan.
Kalau alat-alat sudah siap, maka lanjutkanlah ke tahap pengulekan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, buah tomat, gula merah, terasi, dan garam.
Lagi mencari ide resep sambal pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Beb Vuyk has no sambal pete or petai in her book, but I think this sambal belongs on this blog. It is great with fish especially shrimps and vegetable dishes. For some, the beans might be an acquired taste, but they definitely have a huge fan following!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Pete menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Pete:
- Gunakan 2 papan pete.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah.
- Ambil 1/2 bh tomat, potong².
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Geprek sederhana teri petai yang Lezat Tips Anti Gagal
Banyak yang suka protes sama aroma pete? Tapi perpaduan antara sambal dan petai bisa jadi kenikmatan yang tersendiri yang bikin nagih dan membuat kita ngga bisa berenti makan. Sebagaimana diketahui bahwa petai merupakan pelengkap masakan yang cukup digemari, terutama di dataran sunda. Memang sih saat menimbulkan rasa bau yang khas saat anda makan, sehingga disarankan untuk tidak memasukkan bahan pete pada acara acara resmi maupun saat pesta.
Langkah-langkah membuat Sambal Pete:
- Siapkan semua bahan, kupas pete, potong jadi 2..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit merah..
- Panaskan minyak, tumis bawang dan cabe yang sudah dihaluskan, masukkan tomat, aduk rata..
- Kemudian masukkan garam, gula, kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa, terakhir masukkan pete, aduk rata dan Sambal Pete siap dihidangkan..
Chop the ginger, garlic and lemongrass and place in a mortar. Add the chillies and half of the lime rind, keeping the other half aside for later. Padahal, pete dimasak dengan sambal atau lalapan, memiliki citarasa yang nikmat. Apalagi disantap dengan nasi putih yang masih panas. Anda bisa membuat sambal pete segar dan lezat dengan berbagai macam bahan tambahan, seperti udang, terong, ati ampela, dan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :