Sambel Tempe. Sambal Tempe (also known as Sambal Goreng Tempe) is a very popular Indonesian spicy fried recipe. It has a delicate blend of flavours and textures which means, it is crispy, sweet, sticky and tangy in taste. Sambal Tempe combines really well with -for example- Semur Daging and a fresh cucumber salad.
The dish is very easy to make and the recipe is basically a combination of fried tempeh and sambal bawang.
For more information about sambal bawang, subscribe to our mailing list to receive our exclusive e.
Indonesian sambal tempeh, aka tempe goreng sambal is savory, spicy yet super addicting !
Sedang mencari inspirasi resep sambel tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Tempe (also known as Sambal Goreng Tempe) is a very popular Indonesian spicy fried recipe. It has a delicate blend of flavours and textures which means, it is crispy, sweet, sticky and tangy in taste. Sambal Tempe combines really well with -for example- Semur Daging and a fresh cucumber salad.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel Tempe memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe ukuran sedang.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Sediakan 7 cabe kriting.
- Gunakan 5 cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt penyedap (rasa sesuka selera bisa ayam, jamur, sapi).
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1 siung kencur ukuran sedang.
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Gunakan 150 ml minyak sayur.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur Tahu Kuning yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
This healthier version is also vegan & easy to make. For those of you who dont know, tempeh actually originated from Indonesia and this dish is one of the most popular Indonesian dish ! Cutting: Make stripes in the tempe and cut them in several pieces after. Cut the garlic, onion and chili in big pieces.
Cara menyiapkan Sambel Tempe:
- Rebus/kukus tempe dan tiriskan lalu ulek.
- Haluskan bahan kecuali minyak sayur.
- Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu halus setelah harumnya keluar masukkan tempe, aduk-aduk sampai warnanya keemasan, sambel tempe siap dihidangkan.
- Saya tumis agak lama, biar lebih meresap dan kering jadi bisa tahan lama, bisa disimpan di kotak makan setelah dingin serta tutup rapat dan setiap ambil dengan sendok kering ya, bisa tahan 5 hari di suhu ruang dan 14 hari di kulkas, selamat mencoba 😉.
Frying: Fry the tempeh until gold brown. After fry the Chili onion and garlic. Grind: Grind the chili, garlic and onion to a mush and add tempeh. Grind the tempeh into the mush as well to make Sambal Goreng Tempeh. Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :