Tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java.
The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried.
I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.
Sedang mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempe bacem memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe bacem:
- Siapkan 1 papan tempe (15 potong).
- Ambil 750 ml air kelapa (boleh air matang biasa).
- Sediakan 100 gr gula merah.
- Siapkan 5 sdm asam Jawa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu:.
- Siapkan 5 butir bawang merah (iris2).
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris2).
- Sediakan 1 Bks kecil ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas keprek.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam rica - rica yang bisa bikin bibir merah tanpa lipstik🔥 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tempe bacem is a popular Central Javanese dish, eaten either as a snack or with steamed rice. The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia. The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language. This technique involves boiling a main ingredient - in.
Langkah-langkah membuat Tempe bacem:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Letakkan tempe didalam wajan/panci, beri bumbu2 diatas.. hingga bumbu dan gula meresap, angkat dan tiriskan Panaskan minyak, goreng tempe hingga kecoklatan.
- Angkat Siap disajikan, Happy cooking 💕.
Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam. Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :