Tongkol Suwir Balado.
Lagi mencari ide resep tongkol suwir balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol suwir balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol suwir balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suwir Balado memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Suwir Balado:
- Sediakan 400-500 gram ikan tongkol.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 5 cabe rawit merah, diiris serong.
- Ambil 1 lembar daun jeruk (buang tulangnya), diiris-iris.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 mangkok sedang daun kemangi.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Gunakan Sedikit kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 9 bawang merah (3 diiris).
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 10 cabe merah keriting.
- Sediakan 3 cabe rawit merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 buah tomat.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Mie Abuih Ala Minang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara membuat Tongkol Suwir Balado:
- Cuci bersih ikan tongkol, lalu beri air jeruk nipis dan sedikit garam sampai rata. Diamkan selama 30 menit. Cuci bersih, lalu goreng di minyak panas sampai matang (saya tidak sampai kering). Tiriskan, lalu suwir-suwir menggunakan garpu. Sisihkan..
- Blender bumbu halus dengan sedikit air. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum dan layu. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang..
- Masukkan daun salam, irisan daun jeruk dan cabe rawit merah, masak sebentar. Masukkan suwiran tongkol, aduk rata. Beri garam, gula, kaldu bubuk, lalu sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa..
- Terakhir masukkan daun kemangi, masak dan aduk rata. Matikan api..
- Tongkol suwir balado siap disajikan,,.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol suwir balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :