Ayam Goreng Serundeng Serai. Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas parut. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut.

Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Goreng ayam di dalam minyak panas sekali di atas api sedang sampai kuning keemasan. Tahap selanjutnya goreng ayam yang sudah dicuci dan diberi bumbu.

Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng serai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng serai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng serai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas parut. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng serundeng serai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng Serai menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng Serai:

1. Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang potong 14 bagian.
2. Ambil Bumbu Ungkep.
3. Ambil 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Ambil 2 kunyit ukuran kelingking.
7. Gunakan 1 jempol lengkuas.
8. Sediakan 4 buah Cabe Merah Keriting.
9. Siapkan Bahan serundeng.
10. Sediakan 5 batang serai.
11. Ambil 1/4 kelapa parut.
12. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
13. Sediakan Air secukupnya untuk ungkep.
14. Ambil secukupnya Garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Putri salju // kue kering lebaran yang Enak Tips Anti Gagal

Saat menggorengnya jangan terlalu garing karena akan membuat bumbu serundeng menjadi keras Untuk membuat serundeng, tumis bumbu halus di atas sampai mengeluarkan aroma wangi lalu tambahkan gula, daun salam, serai dan lengkuas Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.. Masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kaldu ayam bubuk, merica, ketumbar bubuk dan juga garam. Aduk dan masak sampai bahan-bahan layu dan aromanya keluar. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng Serai:

1. Haluskan semua bumbu ungkep dan bumbu serundeng (kecuali kelapa parut).
2. Panaskan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan kelapa yang di parut dan ayam yang sudah dicuci. Aduk2 hingga merata tambahkan garam..
3. Jika sudah merta tambahkan sedikit air untuk memasak. (Opsional ya, karena ayam nnti nya akan mengeluarkan air juga). Masak hingga air sat/surut..
4. Setelah matang, sisihkan ayam dan serundeng nya di wadah yang berbeda..
5. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Masukkan ayam yang ingin di goreng. Goreng hingga warna ke emasan. Lalu angkat..
6. Kemudian goreng bumbu serundeng di api panas. Aduk2 terus, angkat jika sudah warna kecoklatan. (Tips: Serundeng di goreng terpisah karena jika di goreng menyatu dengan ayam serundeng yang di dapat akan gelap mendekati gosong).
7. Ayam goreng serundeng siap dihidangkan dengan nasi panas dan sambal 🤤🥰.

Masukkan kelapa parut dan air asam. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Tambahkan bumbu halus bersama laos, serai, daun salam, kaldu bubuk, dan gula jawa. Goreng serundeng dan ayam sampai matang. Ambil bumbu sisa ungkepan ayam, kemudian goreng bersama kelapa parut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng serai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :