Kwetiau goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles). The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size). Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.

Anda sedang mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kwetiau goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kwetiau goreng memakai 21 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kwetiau goreng:

1. Sediakan 1 bungkus kwetiau (rebus dsn tiriskan).
2. Sediakan 6 helai daun kucai.
3. Gunakan 1/2 siung bawang bombay.
4. Gunakan 2 fish cake.
5. Ambil 6 fish ball.
6. Gunakan secukupnya Garam & Gula.
7. Sediakan 10 ekor udang.
8. Siapkan Kecap manis.
9. Siapkan Sos tiram.
10. Sediakan Secukupnya Penyedap rasa / kaldu bubuk.
11. Gunakan 2 butir telur.
12. Siapkan secukupnya Air.
13. Sediakan ■BAHAN HALUS.
14. Siapkan 4 cabe merah besar.
15. Siapkan 4 cabe merah kecil.
16. Sediakan 3 butir kemiri.
17. Sediakan 4 siung bawang merah.
18. Sediakan 5 siung bawang putih.
19. Siapkan ●BAHAN SAMBAL KECAP.
20. Sediakan 4 cabe merah kecil.
21. Siapkan Secukupnya kecap.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ikan tuna pedas yang Lezat Tips Anti Gagal

This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau goreng:

1. Pertama kita blender bumbu halus nya tapi sebelum itu kita potong kasar dulu bahan nya yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kecil nya.
2. Setelah terpotong lalu masukan ke dalam blender dan masukan juga kemiri nya lalu tambahkan juga sedikit air dan kita blender sampai halus, setelah itu sisihkan.
3. Selanjutnya potong kotak kecil bawang bombay lalu sisihkan.
4. Potong juga daun kucai nya setelah selesai sisihkan.
5. Potong juga fish cake dan fish ball nya sesuai selera, setelah selesai sisihkan.
6. Lalu selanjutnya kita bersihkan udang nya, buang kulit kepala dan badanya di sini aku sisakan kulit ekor nya, lalu kita belah bagian punggung nya untuk buang kotoran udang nya, setelah selesai sisihkan.
7. Selanjutnya kita panaskan minyak, setelah minyak panas masukan bawang bombay, lalu aduk rata dan tumis sampai bau harum.
8. Lalu selanjutnya masukan bumbu halus nya dan aduk rata sampai bau harum dan bumbu gak bau mentah.
9. Lalu selanjutnya masukan 2 butir telur dan aduk rata, lalu masukan juga fish ball dan fish cake nya lalu aduk aduk sampai merata.
10. Selanjutnya masukan udang nya lalu aduk aduk kembali lalu masukan garam, gula dan lada bubuk dan penyedap rasa nya lalu aduk sampai semua tercampur rata.
11. Selanjutnya masukan kwetiau nya lalu aduk aduk, lalu masukan sedikit kecap manis dan sos tiram sesuai selera lalu aduk kembali agar semua teecampur.
12. Selanjutnya masukan daun kucai nya lalu aduk kembali dan matikan kompor lalu hidangkan.
13. Selanjutnya kita buat sambal kecap nya kita potong kecil kecil cabe merah nya lalu pindahkan ke dalam wadah.
14. Setelah itu masukan kecap manis dan sambal kecap siap di hidangkan beserta kwetiau goreng nya.
15. Kwetiau goreng siap di makan,semoga bermanfaat ya.

Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kwetiau goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :