Sayur asam khas kutai. Resep Sayur Asam Kutai yang Segar. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Lihat juga resep Sayur Asam Tulang Payau (khas Kutai) enak lainnya.
Nikmati lezatnya Sayur Asam Kutai ini sebagai variasi baru dari sayur asam yang biasa kita buat.
Sayur asam Kutai bersanding dengan kuliner tradisional lainnya. (Foto: instagram@vhasavitrie) Kamu juga bisa membuat sayur asam Kuta di rumah dengan resep mudah.
Sayur asam atau sering disebut juga sebagai sayur asam kutai ini merupakan sayur hasil olahan ubi manis dengan ikan air tawar, seperti gabus atau patin.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam khas kutai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam khas kutai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sayur Asam Kutai yang Segar. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Lihat juga resep Sayur Asam Tulang Payau (khas Kutai) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam khas kutai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam khas kutai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam khas kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur asam khas kutai menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asam khas kutai:
- Sediakan Secukupnya Ubi.
- Sediakan 6 btg kangkung.
- Ambil 2 Buah lombok besar.
- Gunakan 1 Buah terong asam kutai.
- Sediakan 2 Buah kepala ikan patin.
- Sediakan 1 sndk bumbu kuning.
- Gunakan Secukupnya Laos,sere.
- Gunakan 1/2 Terasi.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue Putri Salju kreess.. kreess yang Sempurna Tips Anti Gagal
Zaman dulu hidangan ini dimasaknya diputar di atas bara api memakai kenceng atau kendhil yang berbahan. Mirip sayur asam pada umumnya, bedanya sayur asam Kutai biasanya menggunakan kepala ikan gabus sebagai bahan utama. Kepala ikan gabus diolah dengan potongan talas, kangkung, dan jantung pisang batu. Sayur asam punya cita rasa yang gurih bercampur rasa asam yang berasal dari tambahan asam sunti.
Cara menyiapkan Sayur asam khas kutai:
- Didihkan air masukkan potongan ubi dan terong asam yang sudah di bersihkan,masukkan irisan bawang dan lombok besar secukupnya..
- Setelah mendidih masukkan kepala ikan patin,terasi yang di hancurkan terlebih dahulu lalu tambahkan garam dan gula secukupnya,sayur asam tidak terlalu manis ya...sayur asam kutai sedikit asam asin 😊.
- Terakhir masukkan potongan kangkung koreksi rasa 😊 selamat mencoba 😊.
Sayur asam yang ada di Indonesia sangat bervariatif, seperti sayur asam kangkung atau sayur asam ikan asin dan berbagai olah sayur asam lainnya. Tapi berbeda dengan makanan khas Kalti ini, Sayur Asam Kutai merupakan masakan berbahan dasar kepala ikan gabus yang diolah dengan aneka macam bumbu rempah. Kutai punya sayur spesial dengan ikan gabus sebagai bahan utamanya. Kepalanya dibelah, dilumuri garam, dan air jeruk nipis. Setelah itu, dimasukkan ke dalam kuah berbumbu bersama asam sunti dan bahan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam khas kutai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :