Ikan Masak Woku. Lihat juga resep Tenggiri Woku enak lainnya. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji.
Kali ini Saya memilih ikan tongkol sebagai bahan utamanya.
Ditambah dengan irisan cabai yang menggugah selera pasti akan membuat Anda ketagihan mengkonsumsinya.
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.
Lagi mencari ide resep ikan masak woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan masak woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan masak woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan masak woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tenggiri Woku enak lainnya. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan masak woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Masak Woku memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Masak Woku:
- Ambil 10 buah bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris tipis.
- Gunakan 2 btg serai, memarkan.
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Gunakan 500 gr ikan kakap merah.
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting, dihaluskan untuk memberi warna merah pada kuah.
- Sediakan 10 bh cabai rawit merah.
- Siapkan 1 btg daun bawang, potong 1 cm.
- Siapkan 2 bh tomat merah, potong kotak.
- Siapkan 50 ml air jeruk.
- Gunakan 750 ml air.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi, petik daunnya.
- Gunakan Sedikit kunyit.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Sediakan secukupnya Minyak sayur untuk menumis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Mie kocok bandung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap, serta kuah tinggal sedikit. Tambahkan daun jeruk, daun bawang, dan kemangi. Goreng ikan hingga matang, angkat, sisihkan. Tumis bawang merah, cabai rawit, sereh, cabai hijau, tomat hijau, sisa air, & sisa Sajiku® Bumbu Ikan Goreng, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Ikan Masak Woku:
- Bersihkan ikan kakap, buang insangnya. Potong-potong, beri jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit..
- Haluskan cabe merah keriting dan sedikit kunyit sisihkan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum..
- Masukkan cabe merah dan kunyit yang telah di haluskan tambahkan sereh dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan ikan kakap dan masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa..
- Masukkan tomat, cabe rawit merah dan daun bawang, masak hingga semua bahan matang.
- Sebelum diangkat masukkan air jeruk dan daun kemangi, aduk rata..
- Sajikan selagi hangat..
- .
Masukkan kemangi dan irisan daun bawang kedamnya, masak sebentar hingga layu dan angkat setelah matang. Sajikan hidangan ikan nila bumbu woku ini dalam piring saji untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta dirumah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum. Masukkan ikan, aduk hingga berubah warna. Masakan woku ini ada dua jenis yaitu woku daun, dimana ikan atau daging dimasak dengan dibungkus daun woka, serta woku belanga yaitu woku yang dimasak langsung di dalam belanga (panci) tanpa dibungkus dengan daun terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Masak Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :