Empal / Gepuk Favorit keluarga. Cara membuat gepuk daging SAPI enak. Resep Gepuk Empal Daging Sapi Super Empuk, Enak dan Lezat. wan noor. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda.

Empal gepuk, empal gentong, dan empal asem adalah tiga makanan dari olahan daging sapi. "Bedanya di kuahnya. Kalau empal gepuk itu ada yang dikasih kuah, tapi ada juga yang digoreng kering kayak di masakan Padang," kata Chef Aguk Prasetiyo dari Hotel. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?

Sedang mencari ide resep empal / gepuk favorit keluarga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal / gepuk favorit keluarga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat gepuk daging SAPI enak. Resep Gepuk Empal Daging Sapi Super Empuk, Enak dan Lezat. wan noor. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal / gepuk favorit keluarga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal / gepuk favorit keluarga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal / gepuk favorit keluarga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Empal / Gepuk Favorit keluarga menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empal / Gepuk Favorit keluarga:

1. Sediakan 1/2 kg Daging khas luar.
2. Siapkan Ketumbar 1 sendok teh penuh.
3. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
4. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
5. Siapkan 1/2 buah Tomat.
6. Siapkan 1/2 buah Gula Merah.
7. Gunakan 1/2 kara 60ml atau 30ml.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
10. Sediakan air secukupnya sampe tertutup daging aja.
11. Siapkan 2 buah kemiri.
12. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
13. Siapkan 2 sendok teh garam.
14. Gunakan 1 sendok teh bubuk kaldu.
15. Gunakan sedikit kecap manis (hanya unt agar warnanya lebih coklat aja).
16. Siapkan Bawang goreng (optional).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Empal Goreng yang Lezat Tips Anti Gagal

Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga. Empal gepuk siap disajikan dengan taburan bawang goreng, sayur asem dan sambal terasi. Hari ini saya share resep Empal Gepuk yah.

Langkah-langkah menyiapkan Empal / Gepuk Favorit keluarga:

1. Rebus daging sampe empuk, kalo pake presto jgn terlalu lama takut hancur pd saat digeprek.
2. Setelah empuk potong2 daging agak tipis melawan serat, setelah itu digeprek pake ulekan, jangan sampe hancur ya, hanya sampe dagingnya pipih saja.
3. Ulek semua bumbu, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, tomat, gula. Lengkuas digeprek..
4. Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sdh di ulek termasuk lengkuas dan daun salam, Ditumis sebentar saja, langsung masukan dagingnya, tuangkan air bekas rebusan daging secukupnya. Masukkan santan, kecap manis kalo suka, lalu ditutup. tTunggu sampe air saat/ habis.
5. Setelah saat, matikan api, lalu mulai digoreng satu2 dagingnya, kalau bisa gorengnya pake teflon yg anti lengket, agar penggunaan minyak tdk terlalu banyak, goreng sampe agak kecoklatan.
6. Setelah digoreng, susun diatas piring, taburi dengan bawang goreng apabila suka.

Di kota Salatiga, ada satu rumah makan yang jual Empal Gepuk. Empal nya dimasak sampai agak hancur kaya digepuk. Bisa digoreng hingga crispy, kalau tadi saya goreng hingga kecokelatan saja. Butuh inspirasi memasak lauk untuk keluarga di rumah? Gepuk daging ini sebenarnya tak beda dengan empal gepuk atau empal yang biasa bumbunya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal / gepuk favorit keluarga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :