Ayam goreng bumbu balado terasi ❤. Lihat juga resep Ayam Balado Terasi enak lainnya. Rebus terlebih dahulu ayam sampai setengah matang, lalu goreng, sisihkan. Lihat juga resep Ayam Goreng Terasi Pedas enak lainnya.
Bumbu dasar merah terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi goreng, garam dan gula merah.
Jika ingin mendapatkan warna yang lebih cerah, bisa juga ditambahkan dengan.
Cara Membuat Bumbu Balado: Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus.
Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu balado terasi ❤ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu balado terasi ❤ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Balado Terasi enak lainnya. Rebus terlebih dahulu ayam sampai setengah matang, lalu goreng, sisihkan. Lihat juga resep Ayam Goreng Terasi Pedas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu balado terasi ❤, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu balado terasi ❤ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu balado terasi ❤ yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng bumbu balado terasi ❤ menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng bumbu balado terasi ❤:
- Ambil Ayam ungkep.
- Ambil 3/4 kg ayam potong sesuai selera.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas jari jahe geprek.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Minyak untuk menumis dan menggoreng.
- Ambil Bumbu balado terasi.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting.
- Ambil 2 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 buah sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Ambil 1/2 potong terasi (ukuran terasi ABC saset kecil).
- Siapkan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur asem yang Enak Tips Anti Gagal
Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Masukkan air, kemudian masak sampai airnya menguap kembali dan bumbu benar-benar matang. Lihat juga resep Bumbu Dasar Balado enak lainnya. Nasi putih, Ayam goreng bumbu rica,Tumis jagung manis teri, Kering tempe kacang, Oseng Sambal Goreng kentang, Sambal terasi, Serundeng kelapa Kerupuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu balado terasi ❤:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Tambahkan gula, garam dan lada..
- Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Marinasi selama kurang lebih 30 menit atau 1 jam atau 1 hari di dalam kulkas untuk hasil maksimal..
- Tuang sedikit minyak ke penggorengan, masukan ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu. Masukan daun salam. Masukan air secukupnya, masak hingga air hampir habis..
- Setelah air habis, masukan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng hingga tingkat kematangan yang diinginkan..
- Untuk bumbu balado, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi tambahkan gula, garam dan lada..
- Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh..
- Setelah bumbu matang, masukan ayam, aduk aduk sekitar 5 menit, kemudian tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk -aduk kembali sekitar 5-10 menit dan ayam goreng bumbu balado terasi siap disantap dengan nasi hangat 😁😍😍😍.
Bumbu Balado is a chilli based sauce originated from Sumatra. It is popular for beef, egg, tofu, tempe, potato, or smaller seafood like small fish and shrimp. The ingredients for the spices are shallots, garlic, chilli, lemongrass, limeleaf and shrimp paste. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu balado terasi ❤ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :