Soto ayam dan ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam! Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna.

Sedang mencari ide resep soto ayam dan ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam dan ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam dan ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam dan ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam dan ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam dan ceker memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam dan ceker:

1. Gunakan 2 potong dada ayam.
2. Ambil 6 potong ceker ayam.
3. Ambil 5 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk (aku skip).
5. Siapkan 1 batang sereh geprek.
6. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
7. Ambil 1 liter air.
8. Ambil secukupnya Garam.
9. Ambil secukupnya Gula.
10. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
11. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
12. Gunakan Bahan campuran.
13. Ambil 1 bungkus bihun.
14. Sediakan 1 genggam tauge.
15. Gunakan 1 butir telur rebus.
16. Sediakan 1 batang daun bawang.
17. Sediakan 1 batang seledri.
18. Ambil 1 buah jeruk nipis.
19. Ambil Bumbu halus.
20. Sediakan 5 siung bawang merah.
21. Siapkan 6 siung bawang putih.
22. Gunakan 3 cm ruas kunyit.
23. Sediakan 3 cm ruas jahe.
24. Siapkan 2 butir kemiri.
25. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 69. Puding Coklat Vla Vanilla yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Soto Ayam Ceker enak lainnya. Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta kuliner Indonesia dan nyaris laku […] Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam dan ceker:

1. Rebus ayam dan ceker dengan 1 liter air, daun salam dan garam sampai matang dan keluar kaldunya.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum.
3. Setelah ayam matang saring airnya, lalu masukan air rebusan tadi dalam panci kembali masukan bumbu halus yg sudah di tumis tadi rebus kembali ayamnya dan bumbui dengan garam, gula, kaldu, dan lada bubuk secukupnya koreksi rasa dan masak sampai mendidih lalu angkat.
4. Siap kan bahan tambahan tadi, bihun dan tauge rebus di air panas lalu tiriskan. Ambil dada ayam yg sudah di rebus lalu suwir2. Iris2 daun bawang dan seledri buat taburan.
5. Susun bahan2 td di mangkuk, bihun, toge, ayam suwir, ceker ayam, potongan telur rebus, taburi dengan daun bawang dan seledri lalu siram dengan kuah soto ayam yang masih panas beri perasan jeruk nipis.. Soto ayam pun siap di sajikan selamat mencoba..😉.

Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin. Jika cara pengolahan dan proses memasaknya benar, daging di ceker ayam akan menjadi empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam dan ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :