Soto ayam kuning. Soto Ayam Kuning (Doyan Resep) Food Resep Membuat Soto Ayam Kuning Yang Enak Serta Lezat. ID - Hari ini kita coba buat Soto Ayam Kuning yuk guys di rumah? Tenang, cara pembuatannya tak begitu sulit kok.
Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air.
Ayam yang sudah dimasak bisa digoreng sebentar agar renyah dan enak.
Sajikan soto ayam selagi panas agar lebih enak.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Kuning (Doyan Resep) Food Resep Membuat Soto Ayam Kuning Yang Enak Serta Lezat. ID - Hari ini kita coba buat Soto Ayam Kuning yuk guys di rumah? Tenang, cara pembuatannya tak begitu sulit kok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning menggunakan 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuning:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 3-5 helai bawang pre(potong trus dgoreng).
- Sediakan Secukupnya seledri.
- Sediakan 1 Serai yg besar.
- Ambil 5 daun jeruk.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Siapkan Kubis cuci bersih trus potong tipis.
- Gunakan Soun (sya pake bihun jahung).
- Sediakan Kecambah kecil.
- Siapkan Telur yg sdh drebus.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Kecap.
- Ambil Bahan sambal.
- Siapkan 2 bawang merah.
- Gunakan 2 kemiri.
- Gunakan Cabe kecil.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 6 btr bawang merah.
- Gunakan 8 btr bawang putih.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 cm kencur.
- Siapkan 1 cm laos.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica bulat.
- Siapkan secukupnya Pala.
- Sediakan Secukupnya jinten(pake dikit aja).
- Siapkan Bahan tambahan.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Kaldu ayam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayap Ayam Goreng Mentega Madu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening. Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening.
Cara membuat Soto ayam kuning:
- Rebus daging ayam (sya pakai air sepanci).
- Selagi merebus, haluskan bumbu yg dihaluskan kemudian gongso (tumis) sampai harum.setelah harum masukkan serai yg sdh dgeprek.
- Setelah dtumis masukkan bumbu ke dalam rebusan daging ayam td..
- Setelah mendidih masukkan daun jeruk nipis,bawang prei yg sdh dgoreng dan seledri.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu.
- Koreksi rasa.
- Cara penyajian. Ambil nasi,letakkan bihun,kubis,kecambah, ayam(yg telah disuwir) diatas nasi siram dengan kuah soto. Kemudian beri kecap dan perasan jeruk.
- Untuk bahan sambal. Semua bahan digoreng kemudian diulek.
- Selamat menikmati.
Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Sajikan isian soto dalam mangkuk, panaskan kuah soto sebelum dituangkan. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, daun bawang, dan lengkuas, masak selama beberapa saat. Masukkan bumbu tumis dalam kaldu ayam dalam panci, biarkan hingga mendidih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :