Sayur Asam Ikan. Selain itu, ada sayur asem kepala ikan khas Kalimantan yang patut kamu coba bikin. Sayur asem ikan menggunakan singkong, kangkung, kacang panjang, dan tomat hijau untuk memberikan sensasi rasa asam. Lihat juga resep Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) enak lainnya.

Bukan cuma segarnya sayur asem yang bisa Anda rasakan nantinya, namun lezatnya daging sapi akan melengkapinya. Selain itu banyaknya buncis yang digunakan dalam resep ini menambah kenikmatan. Lapisi ikan dengan tepung pelapis, celupkan ke dalam adonan pelapis, dan gulingkan kembali ke dalam tepung pelapis.

Sedang mencari ide resep sayur asam ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asam ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Selain itu, ada sayur asem kepala ikan khas Kalimantan yang patut kamu coba bikin. Sayur asem ikan menggunakan singkong, kangkung, kacang panjang, dan tomat hijau untuk memberikan sensasi rasa asam. Lihat juga resep Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Ikan memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asam Ikan:

1. Sediakan 1 kg ikan patin, potong-potong.
2. Siapkan 4 siung bawang merah, rajang.
3. Gunakan 4 siung bawang putih, rajang.
4. Sediakan 2 batang serai, geprek.
5. Ambil 15 buah lombok rawit hijau.
6. Ambil secukupnya asam jawa, larutkan dengan air.
7. Siapkan secukupnya air (2 liter).
8. Sediakan bumbu halus :.
9. Gunakan 4 siung bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar.
12. Gunakan 6 buah kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jari jahe.
14. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar Lembut & Empuk yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Goreng di dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Sajikan segera dengan nasi putih dan saus sambal. Hidangan sayur berkuah khas Indonesia sangat beragam. Salah satu yang paling disukai adalah sayur asem.

Langkah-langkah membuat Sayur Asam Ikan:

1. Tumis bawang merah dan putih sampai berubah warna dan harum. Masukkan bumbu halus lalu tumis lagi sampai bumbu halus matang..
2. Masukkan air juga air asam jawa dan serai. Tambahkan gula dan garam. Aduk-aduk..
3. Masukkan ikan, masak sampai ikan matang. Jangan lupa tes rasa. Lalu masukkan lombok hijau utuh. Biarkan mendidih semenit dua menit. Matikan dan sajikan.

Sesuai namanya, rasa sayur ini gurih dan asam, tapi isiannya berlimpah, ada kacang panjang, labu, daun melinjo, dan jagung. Untuk mendapatkan rasa yang makin nikmat, sayur asem butuh lauk pendamping. Berikut beberapa lauk yang cocok banget. Sayur asem biasanya paling nikmat kalau disantap bersama ikan asin dan sambal. Namun ternyata cara menikmati sayur asem di setiap daerah berbeda-beda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :