Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Putih:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1 L air.
- Gunakan 65 ml santan kara.
- Ambil Bahan merebus ayam.
- Siapkan 700 ml air.
- Sediakan Sesuai selera Garam dan gula putih.
- Siapkan 3 Bawang merah, 2 bawang putih.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 15 biji merica.
- Ambil 1,5 biji kemiri.
- Ambil 0.5 cm pala (secukupnya).
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 sdm peres garam (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu geprek dan bahan lainnya.
- Siapkan 3 cm laos, geprek.
- Sediakan 2 batang serai, geprek potong.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pisang coklat keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Cara membuat opor ayam putih: Step pertama untuk membuat opor ayam putih adalah menghaluskan semua bahan bumbu halus, lalu sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk.
Cara membuat Opor Ayam Putih:
- Rebus ayam dengan bumbu-bumbu sampai masak..
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Ulek bumbu halus (bisa juga diblender). Tumis bumbu sampai harum..
- Rebus air, Setelah mendidih bumbu masukkan ayam yang sudah direbus, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, terakhir tambahkan santan..
- Tunggu sampai mendidih dan bumbu -bumbu meresap. Tes rasa kalau sudah sesuai yang diinginkan matikan kompor. Siapkan wadah dan opor ayam siap dinikmati. Yang terpenting jangan lupa berdoa..
Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :