Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning. Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat.

Umumnya ayam lokal menjadi bahan utamanya. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah bening bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning:

1. Ambil 200 gr ayam dengan tulang.
2. Ambil 50 gr soun.
3. Gunakan 1/2 kol ukuran sedang.
4. Ambil 2 butir telur rebus.
5. Gunakan 1,5 liter air.
6. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
7. Ambil 1 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt merica.
12. Gunakan Sedikit minyak untuk menumis.
13. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
14. Ambil Bumbu halus.
15. Sediakan 5-6 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Gunakan 3-4 butir kemiri.
18. Siapkan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Selai Nastar Homemade yang Sempurna Tips Anti Gagal

Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Menyantap soto ayam di kala cuaca dingin memang paling pas. Contohnya, soto ayam kuah kuning bening yang rasanya gurih dan segar. Nah, beberapa varian resep soto ayam tersebut bisa Bunda contek dari sini.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning:

1. Kukus ayam sampai matang, air kukusan jangan dibuang. Suwir-suwir ayam yang sudah dikukus lalu masukkan ke dalam panci berisi air beserta tulang dan air kukusan ayam..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit..
3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan sereh, daun salam, jahe, garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga mendidih, koreksi rasa..
4. Rebus sebentar kol yang sudah diiris, lalu tiriskan. Siram soun dengan air mendidih hingga lunak, lalu tiriskan. Potong telur rebus..
5. Untuk penyajian, tata soun, kol dan telur di atas mangkok lalu siram dengan kuah soto dan suwiran ayam yang masih panas. Taburkan irisan daun bawang..

Di Indonesia terdapat banyak ragam dan varian soto, masing-masing daerah punya ciri khasnya sendiri. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia sejenis sup dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit. Tidak hanya berwarna kekuningan, soto ayam juga ada yang berkuah bening. Tidak kalah lezat dengan soto ayam yang berkuah kuning.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :