Semur Daging Sapi. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.
Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.
Kali ini ResepIstimewa akan membagikan resep semur daging sapi, salah satu masakan yang bercita rasa tinggi yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Lagi mencari ide resep semur daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Sapi memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Daging Sapi:
- Gunakan 1/4 daging sapi (potong² sesuai selera/ cincang juga bisa).
- Sediakan 2 buah kentang (potong jdi 8 untuk 1 bh kentang).
- Gunakan 2 buang wortel (potong² memanjang).
- Gunakan 1 bawang bombay ukuran sedang (iris mjdi 4 bagian/sesuai selera).
- Siapkan 3 bawang putih (keprek/uleg).
- Ambil 2 bh tomat ukuran sedang (potong kecil²).
- Gunakan 2 sdm saos tomat.
- Sediakan 1/4 sdt pala (sesuaikan selera).
- Siapkan 1/4 sdt merica (sesuaikan selera).
- Sediakan 4 tangkai cengkeh (boleh skip).
- Ambil secukupnya Kecap manis, kaldu jamur & garam.
- Sediakan 2 sdm margarin/butter.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Gulai kepala kakap ala resto padang yang Enak Tips Anti Gagal
Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan. Kuahnya yang meresap hingga ke serat-serat daging menjadikan masakan ini sungguh lezat menggoda selera. Sebagai pecinta daging sapi, sepertinya belum lengkap rasanya kalau belum mempraktekkan resep satu ini. Meskipun proses pembuatannya tidak bisa dikatakan sederhana, tapi resep semur daging ini patut untuk kamu coba.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Sapi:
- Potong² sesuai selera, cuci sampai bersih lalu rebus daging sapi (air secukupnya buang air rebusan pertama setelah mendidih) ganti dengan air yg baru kembali rebus sampai empuk.
- Rebus kentang & wortel bergantian. Untuk kentang setelah d rebus dinginkan lalu goreng sampai coklat keemasan.
- Panaskan butter/margarin lalu tumis bawang putih & bombay sampai harum setelah itu masukan tomat masak sampai layu sambil d pencet² tomatnya biar remuk.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging (kurang lebih 1.000ml) tambahi lada, pala, kaldu jamur, saos tomat, cengkeh, kecap manis & garam masak sampai mendidih biarkan sampai meresap bumbunya terakhir koreksi rasa.
Semur Daging Sapi yang Empuk dan Lezat, Ini Cara Bikinnya. Ketika Anda berkumpul bersama keluarga, mungkin Anda ingin membuat masakan yang spesial. Semur daging sapi bisa jadi pilihan untuk Anda di rumah. Rasa daging yang mantap dengan bumbu ulekan membuat rasa yang kuat. Apalagi ditambahkan dengan kecap manis, daging sapinya dijamin makin gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :