Opor Ayam Rempah. Masukkan Pes Opor Puteri Ayu, santan, ayam atau daging ke dalam air rebusan daging. Masak dengan api perlahan sehingga daging menjadi empuk dan kuah semakin pekat. Apabila kuah menjadi semakin pekat, masukkan kerisik dan kacau.

Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini. Menu berkuah santan ini bisa dimasak kapan saja dan dijadikan menu. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.

Lagi mencari ide resep opor ayam rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Masukkan Pes Opor Puteri Ayu, santan, ayam atau daging ke dalam air rebusan daging. Masak dengan api perlahan sehingga daging menjadi empuk dan kuah semakin pekat. Apabila kuah menjadi semakin pekat, masukkan kerisik dan kacau.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Rempah memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Rempah:

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Ambil 2 sachet santan segitiga.
3. Sediakan 2 liter air.
4. Sediakan Bumbu Halus :.
5. Ambil 12 bawang merah.
6. Sediakan 8 bawang putih.
7. Siapkan 5 butir kemiri.
8. Gunakan 1-2 cm kunyit.
9. Sediakan 1/2 sdt jinten.
10. Gunakan 1 sdt merica.
11. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
12. Sediakan Bumbu tumis :.
13. Sediakan 5 cm ruas lengkuas.
14. Ambil 4 lembar daun salam.
15. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
16. Ambil 3 lembar daun jeruk.
17. Sediakan 1-2 biji asam kandis.
18. Sediakan 1/8 potongan biji pala.
19. Sediakan 2 butir kapulaga.
20. Ambil 1 cm kayu manis.
21. Sediakan 3 buah cengkeh.
22. Sediakan Minyak goreng utk numis bumbu.
23. Gunakan 1 sdm Kaldu jamur.
24. Ambil 2 sdm gula merah sisir.
25. Ambil garam, gula pasir.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep OSENG-OSENG BUNCIS KULIT SAPI yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kali ini, Anda bisa membuat opor ayam merah yang dimasak dengan bumbu dan rempah pilihan. GridHEALTH.id - Sering kita mendengar nasihat orang tua, 'jangan makan opor ayam yang banyak rempah nanti gemuk, lo'. Padahal tak selamanya opor ayam yang rempah ini membuat gemuk, kegemukan tergantung dari jumlah kalori atau jumlah porsi opor ayam yang dimakan. Baca Juga: Nasi Padang Ternyata Menyehatkan, Ahli Gizi: Sayur Daun Singkong Menyelamatkan Sepiring Nasi Padang Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Rempah:

1. Rebus ayam dalam air mendidih kurleb 10 menit, buang airnya..
2. 2 liter air, campur dengan 2 sachet santan, rebus sampai mendidih sambil diaduk. Lalu masukkan ayam. Tetap nyalakan api sedang sambil sesekali diaduk..
3. Di tungku lain, tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap (tumisnya pake minyak ya...). Kalau sudah matang, masukkan ke rebusan santan dan air. Masukkan gula merah, garam, gula pasir, kaldu jamur. Tambah kaldu ayam juga boleh kalau mau. Masak terus hingga air sedikit berkurang. Matikan api, hidangkan...

Bahkan masakan ini menjadi primadona saat lebaran yang biasanya disantap menggunakan ketupat maupun lontong dan juga sambal goreng ati. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Bila gunakan rempah ni untuk masak opor.waduh-waduh, bukan main sedap lagi opor tu.menyelerakan. Ni tak tipu tau.bukan nak promosi ker apa tapi memang betul-betul sedapp!! Resepi opor daging tu, kalau sempat malam nanti Iza update.eh eh malam ni puan umah nak duk santai tengok drama romantik 'Vanila Coklat'.esok aje okay.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :