Trancam Khas Solo. Trancam ini benar² mengobati rasa rinduku akan kampung halaman ibu di Kab. Karena tiap kesana pasti bulek selalu bikin ini bahkan saat acara Trah Keluarga Mbah Buyut pun menu ini selalu menjadi menu wajib untuk dihidangkan. Saya mengenal trancam itu saat tinggal di Kartasura Jawa Tengah.

Trancam merupakan kuliner khas daerah Jawa Tengah yang terdiri dari potongan kacang panjang, potongan kubis, mentimun, tauge, serta daun kemangi segar (alias mentah), yang dicampur dengan urap, sebuah bumbu dengan bahan dasar utama berupa parutan kelapa. Sementara gudangan adalah makanan yang terbuat dari aneka sayuran yang direbus, serta disajikan juga dengan taburan urap kelapa dibagian atas. Selain pecel dan sambel tumpang, ada juga menu kuliner khas kota Solo lainnya seperti Selat Solo, Gudangan & Trancam (urap khas Solo), dan Tahu Acar.

Anda sedang mencari ide resep trancam khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal trancam khas solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Trancam ini benar² mengobati rasa rinduku akan kampung halaman ibu di Kab. Karena tiap kesana pasti bulek selalu bikin ini bahkan saat acara Trah Keluarga Mbah Buyut pun menu ini selalu menjadi menu wajib untuk dihidangkan. Saya mengenal trancam itu saat tinggal di Kartasura Jawa Tengah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari trancam khas solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan trancam khas solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah trancam khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Trancam Khas Solo menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Trancam Khas Solo:

1. Ambil 1/4 Potong Kol (Iris Tipis).
2. Sediakan 4 Buah Kacang Panjang (Potong Kecil-kecil).
3. Ambil 1 Ons Tauge (Siangi).
4. Siapkan 1 Genggam Daun Kemangi (Siangi).
5. Gunakan 1 Buah Timun Ukuran Sedang (Potong Tipis).
6. Siapkan Bahan Sambal:.
7. Ambil 150 gr Kelapa Parut Setengah Tua.
8. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk (Iris Tipis Memanjang).
9. Sediakan 2 Siung Bawang Putih.
10. Sediakan 5 Buah Cabai Merah Keriting.
11. Gunakan 3 Buah Cabai Rawit Merah.
12. Ambil 1 Cm Kencur.
13. Siapkan 1 Sdt Garam.
14. Ambil 1/2 Sdt Gula Aren.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cobain deh, bisa sarapan, brunch, atau makan siang. Share this: Trancam terbuat dari sayur-mayur segar Kekayaan kuliner di Indonesia memang sangat beragam. Tidak hanya enak, banyak sekali makanan tradisional khas Indonesia yang kaya manfaat. Salah satu daerah di Indonesia yang kaya akan kuliner lezat dan bermanfaat bagi kesehatan adalah Jawa Tengah.

Cara menyiapkan Trancam Khas Solo:

1. Uleg halus bahan sambal (kecuali kelapa parut dan daun jeruk). Setelah halus, masukkan kelapa parut dan irisan daun jeruk, aduk rata..
2. Karena saya membuat sambalnya siang dan ini untuk buka puasa, jadi sambalnya saya kukus terlebih dahulu agar tidak mudah basi dan agar lebih tanak..
3. Setelah itu siapkan semua sayuran, lalu campur jadi satu dalam wadah..
4. Masukkan bumbu sambal kelapa, campur rata dengan sayurannya dan Trancam Khas Solo siap disajikan bersama lauk lainnya..

Makanan khas Kamu bisa membuat sayur trancam sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Jika Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah tak mau kalah karena punya sayur trancam. Sayur tersebut biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya. Nah, kamu bisa membuat sayur trancam sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Ciri khas menu a la Jawa Solo ini, sayurnya kol putih yang muda dan manis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat trancam khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :