Soto ayam kuning. Resep soto ayam kuning, oleh: @putriipermanaa Bahan dan Bumbu Soto Ayam Kuning. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung.
Sajikan soto ayam selagi panas agar lebih enak.
Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening.
Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam kuning, oleh: @putriipermanaa Bahan dan Bumbu Soto Ayam Kuning. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam saya pakai dada.
- Sediakan 2 liter air.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt lada.
- Siapkan 2 ruas kunyit, jahe dan lengkuas.
- Gunakan 1 batang sereh (geprek).
- Ambil 30 buah daun jeruk (10 buang batang dan iris halus).
- Ambil 2 buah daun salam.
- Gunakan 5 batang daun bawang (3 batang potong halus u/ pelengkap).
- Gunakan 1 bh royco ayam.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt vetsin.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil Soun.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Gunakan 2 buah tomat potong kotak kotak.
- Sediakan Sambal (rawit 20 ulek kasih garam sedikit sama vetsin).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Balado Udang Tempe yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening. Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Pasalnya, rasa soto ayam yang satu ini tidak terlalu kuat dengan banyak rempah ataupun santan, namun tetap gurih dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning:
- Potong dada ayam jadi 2, cuci bersih, balurkan air jeruk nipis. Diamkan kemudian cuci kembali.
- Masukkan ayam dalam panci dengan air 2 l kemudian didihkan..
- Blender bawang merah, bawang putih,jahe kunyit, lada, ketumbar, kemiri sampe halus.
- Tumis daun jeruk yg sdh diiris tipis, kemudian masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan sisa daun jeruk. Tumis sampai wangi..
- Setelah wangi masukkan sedikit air dari didihan kaldu ayam. Aduk rata kemudian masukkan ke panci yg berisi ayam..
- Masukkan royco, garam, vetsin..
- Setelah menggolak masukkan daun bawang dan air dari 1jeruk nipis Kemudian tutup panci. Masak sampai ayammatang..
- Setelah matang ayam di tiriskan dan di goreng..
- Suir2 ayam. Siap disajikan dengan pelengkap.
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Soto ayam kuning menjadi makanan populer di Indonesia karena rasanya yang khas dengan kaldunya yang menggugah selera. Sebagai kuliner asli Indonesia, termasuk hal mudah untuk mendapatkannya di setiap kota. Soto ayam kuning sebenarnya cukup mudah, hampir sama dengan proses pembuatan soto ayam bening.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :