Ayam Goreng Terasi. Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang membalut potongan ayam. Adon an tepu ng kudu membu a t permu kaan gorengan menjadi crunchy namun bagian dalamnya tetap moist dan lembut. Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat.
Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini!
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng terasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang membalut potongan ayam. Adon an tepu ng kudu membu a t permu kaan gorengan menjadi crunchy namun bagian dalamnya tetap moist dan lembut. Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Terasi menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Terasi:
- Ambil 🐓 Bahan A.
- Gunakan 1 ekor ayam negeri, potong agak kecil, cuci dg jeruk dan garam.
- Sediakan 🦐 Bahan B.
- Ambil 5 siung bwg putih, haluskan.
- Siapkan 2 cm jahe, haluskan.
- Gunakan 2 sdm terasi, haluskan.
- Ambil 1 sdm maizena.
- Gunakan 2 sdm kecap asin.
- Ambil 1 1/2 sdm minyak wijen.
- Ambil 1 sdm saos tiram.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil 50-100 ml air.
- Gunakan 🍞 Bahan C.
- Sediakan 5 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1 sdm terigu.
- Siapkan 2 sdm tapioka.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder/baking soda.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Resep nastar klasik lumer yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ternyata, untuk bikin masakan ayam goreng rumahan yang lezat dan gurih, bumbunya simpel banget! Ibu cukup menambahkan terasi dan Maggi Magic Lezat Ayam. Kiat & trik terbaik kami untuk ukuran porsi khusus. Jika jumlahnya meningkat, waktu memasak dapat diperpanjang, jadi lihat lagi.
Cara membuat Ayam Goreng Terasi:
- Aduk jadi satu bahan rendaman B. Masukka bahan A. Aduk hingga rata. Rendam semalaman dalam kulkas. Tiriskan..
- Aduk jadi satu bahan C..
- Tempatkan ayam + beberapa sendok air rendaman ke dalam baskom. Masukkan semua bahan C. Aduk² dengan tangan hingga semua ayam terbalut tepung..
- Panaskan minyak. Goreng ayam. Masukkan satu persatu. Goreng hingga matang kuning keemasan..
Lumuri ayam dengan air jeruk, lemon, dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan santan, gula merah, dan potongan ayam, masak sampai bumbu meresap dengan api kecil. Resep Ayam Terasi Goreng Crispy adalah hidangan ayam goreng dengan bumbu ayam goreng sederhana. Rasanya tak kalah sedap dari ayam goreng terasi buatan restoran ternama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :