Ayam Goreng Bacem khas Yogya (plus Sambal Terasi Bakar). Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bacem khas yogya (plus sambal terasi bakar)! Ayam goreng bacem plus sambal terasi ini sudah saya ulas secara jelas dan praktis, agar Anda semua lebih mudah menyajikan untuk keluarga tercinta. Sampai disini dulu ya artikel hari ini, untuk referensi Anda juga wajib mencoba resep kita yang lain yaitu resep ayam kecap dan resep ayam bumbu rujak.
Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya.
Anda bisa mencoba resep ayam bacem goreng istimewa.
Lihat juga resep Ayam Bacem bisa untuk Di panggang, bakar, grill dan goreng enak lainnya.
Sedang mencari ide resep ayam goreng bacem khas yogya (plus sambal terasi bakar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bacem khas yogya (plus sambal terasi bakar) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem khas yogya (plus sambal terasi bakar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bacem khas yogya (plus sambal terasi bakar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bacem khas yogya (plus sambal terasi bakar)! Ayam goreng bacem plus sambal terasi ini sudah saya ulas secara jelas dan praktis, agar Anda semua lebih mudah menyajikan untuk keluarga tercinta. Sampai disini dulu ya artikel hari ini, untuk referensi Anda juga wajib mencoba resep kita yang lain yaitu resep ayam kecap dan resep ayam bumbu rujak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bacem khas yogya (plus sambal terasi bakar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem khas Yogya (plus Sambal Terasi Bakar) memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bacem khas Yogya (plus Sambal Terasi Bakar):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian atau sesuai selera.
- Sediakan 1 liter air kelapa (saya: 800ml air kelapa+200ml air biasa).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 1/2 sdt peres jinten.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 2 keping gula merah (di resep 70gr).
- Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dg 100ml air.
- Gunakan 1.5 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 6 sdm kecap manis.
- Sediakan 6 lembar daun salam segar.
- Siapkan 5 cm laos, geprek.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa (bisa skip, bisa diganti kaldu jamur).
- Sediakan Bahan Sambal.
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 8 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
- Ambil 1 sdt gula merah serut.
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar.
- Sediakan 100 ml air asam jawa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Sedikit penyedap rasa (bisa diskip).
- Ambil 4-5 sdm minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Keju Cengkeh (ngeju banget) yang Lezat Tips Anti Gagal
Haluskan cabai merah, cabai rawit dan terasi, sisihkan. Tambahkan air asam, garam dan gula, aduk rata. Moms dan Dads pun tahu resep ayam bacem ini memang mudah. Ayam Goreng Bacem khas Yogya plus Sambal Terasi Bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bacem khas Yogya (plus Sambal Terasi Bakar):
- Siapkan ayam, cuci bersih. Sisihkan. Panaskan wajan, masukkan air kelapa, ayam, bumbu halus dan bumbu cemplung. Tutup wajan, biarkan (sesekali diaduk) sampai air menyusut. Jangan lupa tes rasa..
- Setelah air hampir habis, angkat dan tiriskan, tunggu dingin dan masukkan wadah kedap udara dan simpan di kulkas, di bawah freezer. Bisa tahan sampai seminggu.Atau, setelah ditiriskan, bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu seperti saya. Bumbu yg tersisa bisa untuk membuat tempe/tahu bacem. Enak banget..
- Cara membuat sambal: haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, dan terasinya. Panaskan minyak, goreng cabai halus dan tambahkan bahan lain, aduk sampai layu dan tes rasa. Sajikan dg ayam gorengnya..
Dalam resep ayam goreng bacem ini kamu bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa manfaat. Menu ayam goreng ini bisa kamu sajikan untuk makan. Lihat juga resep Ayam goreng bumbu balado terasi enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bacem khas Yogya (plus Sambal Terasi Bakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :