Opor Ayam Kampung Kuah Putih. Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar) ekor. Kuah opor pun beragam ada yg putih ada jg yg kuning, berkuah kental ataupun encer. Ditemani lontong / kupat / buras / nasi dan jg sambal goreng, perpaduannya sungguh ngangeni.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.
Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit.
Sedang mencari ide resep opor ayam kampung kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung kuah putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar) ekor. Kuah opor pun beragam ada yg putih ada jg yg kuning, berkuah kental ataupun encer. Ditemani lontong / kupat / buras / nasi dan jg sambal goreng, perpaduannya sungguh ngangeni.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung Kuah Putih menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung Kuah Putih:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda (1kg).
- Sediakan 120 ml santan kara+ 500ml air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 15 butir bawang merah.
- Sediakan 8 butir bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Gunakan 5 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 3 Batang sereh geprek.
- Sediakan 4 Cm lengkuas Geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bawang goreng(untuk taburan).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Geprek Sambal Matah INSTAN yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cara Mempersiapkan Opor Ayam kuah putih Sempurna Opor Ayam Kampung. Satu yang mesti kamu siapkan terlebih dahulu adalah daging ayam kampung. Pilih dahing paha, karena opor ayam kampung identik dengan bagian paha. kamua juga dapat membuatanya menjadi kuah kuning atau putih. Cara Memasak Opor Ayam Putih Enak.
Cara membuat Opor Ayam Kampung Kuah Putih:
- Cuci bersih ayam,lalu potong² sesuai selera.
- Haluskan semua bahan bumbu sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum,masukan sereh geprek,lengkuas,daun jeruk,daun salam masukan ayam yang sudah dipotong² ungkep hingga daging empuk.
- Jika sudah empuk,masukan santan,garam,gula dan kaldu jamur masak sambil di aduk,biarkan hingga sedikit mengental cek rasa matikan kompor.
- Siap disantap dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta❤️.
Ini adalah resep dasar cara memasak opor ayam yang dibuat tanpa kunyit. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental. Opor Ayam Kuah Putih Ampas Kelapa. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :