Bulgogi - Korean style BBQ beef. Brush a cast iron skillet with a little vegetable oil and place over high heat. Serve over hot rice and top with green onion slices. Heat a skillet over medium heat.

Slice the meat on the diagonal into thin strips. Place the meat in a shallow non-reactive baking dish. In a large bowl combine the marinade ingredients and pour them over the meat, mixing well.

Sedang mencari inspirasi resep bulgogi - korean style bbq beef yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bulgogi - korean style bbq beef yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Brush a cast iron skillet with a little vegetable oil and place over high heat. Serve over hot rice and top with green onion slices. Heat a skillet over medium heat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bulgogi - korean style bbq beef, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bulgogi - korean style bbq beef enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bulgogi - korean style bbq beef sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bulgogi - Korean style BBQ beef memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bulgogi - Korean style BBQ beef:

1. Siapkan 500 gram slice beef rendah lemak (sirloin).
2. Ambil 1 buah Bawang bombay (150 gram).
3. Ambil 2 lembar daun bawang.
4. Siapkan 1 tsp vegetable oil.
5. Siapkan 1/4 tsp salt.
6. Sediakan Bahan Marinasi :.
7. Gunakan 1/2 Gold kiwi.
8. Siapkan 1 tbsp brown sugar.
9. Gunakan Bahan Saus :.
10. Siapkan 10 cm Leek (20 gram).
11. Ambil 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 3 tbsp + 1/2 tbsp soy sauce.
13. Gunakan 1 tbsp minyak wijen.
14. Ambil 1 tsp biji wijen.
15. Gunakan 1/2 tsp lada hidam kasar.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bulgogi (불고기), also known as Korean BBQ beef, is marinated thinly sliced beef, typically cooked over an open flame. "Bul" means fire in Korean, and "gogi" is a general term for meat. While it can be made with other meats such as chicken ( dak bulgogi ) and pork ( dweji bulgogi ), the term "bulgogi" generally refers to the beef. Literally speaking, bulgogi (불고기) means "fire meat". It is often made with tender parts of beef, pork or chicken.

Cara membuat Bulgogi - Korean style BBQ beef:

1. Gunakan daging slice jenis sirloin yang tidak banyak lemak. Keringkan dengan tissue. Potong Kiwi menjadi 2 bagian, kupas 1 bagian dan parut. Buah kiwi mengandung enzim yang bisa mengempukkan daging dengan cepat. 🚫 #1: Menggunak slice daging dengan banyak lemak. Saat matang berat daging akan berkurang dan saat dingin akan banyak gumpalan lemak.
2. Campur parutan kiwi dengan brown sugar dalam mangkuk, aduk rata. Tuang kedalam Bowl daging slice. Aduk rata. Marinasi selama 10 menit di dalam lemari es 🚫 #2: Marinasi kurang dari 10 menit. Daging tidak empuk.
   
3. Masukkan biji wijen kedalam mangkuk kecil. Gerus kasar dengan menggunakan sendo. Siapkan bawang putih dan leek (bagian bawah berwarna putih dari daun bawang). 🚫 #3: Biji wijen tidak digerus. Wangi wijen tidak maksimal.
   
4. Cincang halus kasar bawang putih dan iris halus leek. Campur semua bahan saus termasuk biji wijen yang sudah digerus.
5. Campur rata bahan saus. Tuang ke dalam mangkuk berisi slice daging yang sudah dimarinasi. Aduk rata hingga tidak ada cairan yang tergenang dan semua bahan saus menempel pada slice daging. Diamkan selama 5 menit 🚫 #4: Masih ada cairan saus yang tidak menempel pada daging. Saat di panggang akan memisah dan menghitam.
6. Iris tipis daun bawang. Sisihkan. Iris bawang bombay memanjang.
7. Siapkan pan kecil, tuang dan panaskan 1 tsp minyak, masukkan irisan bawang. tumis dengan api kecil. Tambahkan garam saat bawang mulai layu. Aduk rata. Matikan api dan angkat saat bawang bombay sudah berwarnan agak kuning 🚫 #5: Menggunakan api besar. Bawang akan gosong dan tidak harum.
8. Letakkan diatas api kecil pan anti lengket atau pan panggang. Tidak perlu diberi minyak. Tuang Adonan daging bulgogi. ratakan dipan. Biarkan selama 1 menit dan berubah warna. Balik adonan 🚫 #6: Tidak menggunakan pan anti lengket/pan panggang. Daging dan bumbu akan menempel pada pan dan bumbu dalam daging tidak meresap dalam daging 🚫 #7: Menggunakan minyak saat memanggang. Minyak akan berlebih dan tidak ada aroma bulgogi.
9. Tuang bawang bombay yang sudah ditumis. ratakan diatas adonan. Diamkan selama 1 menit. Setelah 1 menit, aduk adonan. Biarkan selama 1 menit lagi.
10. Tuang irisan daun bawang. Aduk rata selama 1 menit. Angkat. 🚫 #8 : Daging terlalu lama dimasak. Daging tidak juice dan berpotensi keras.
11. Cooling down makanan selama 45 menit sebelum dipacking. Hasil jadi masakan 700 gram 1 porsi berisi 200 gram.
12. ⚠️ Kriteria masakan tidak lulus uji validasi: □ Daging keras □ mengandung banyak minyak.

However, in general terms, unless specified, bulgogi is made with beef. Undoubtedly it is one of the most well-known Korean traditional foods and it has been around for thousands of years. In a large resealable plastic bag, combine soy sauce, sesame oil, sesame seeds, garlic, sugar, salt, black pepper, and MSG. Place beef, carrots, and onions in the bag; seal, and shake to coat the vegetables and beef with the sauce. I prefer to marinate mine overnight.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bulgogi - Korean style BBQ beef yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :