Mie Godog Jawa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Kamu pun bisa membuat mi godog jawa sendiri di rumah. Olahan yang satu ini cukup digemari. Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie godog jawa yang lezat enak dan juga nikmat.

Lagi mencari ide resep mie godog jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godog jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie godog jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie godog jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Godog Jawa memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Godog Jawa:

1. Siapkan 2 bungkus mie burung dara (saya 1 bungkus besar mie Kim Ling).
2. Sediakan 3 butir telur ayam.
3. Sediakan 1 ikat sawi hijau potong2 sesuai selera.
4. Gunakan 5 buah bawang merah iris tipis.
5. Siapkan 2 sendok makan kecap manis.
6. Ambil 1/2 sendok teh garam.
7. Ambil 1/4 sendok teh lada bubuk.
8. Gunakan 1/2 sendok makan gula.
9. Gunakan 1 liter air putih.
10. Gunakan Bumbu Halus.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Siapkan 1 sdm udang Drago/ebi (boleh skip Krn resep asli tdk pakai).
14. Gunakan 3 buah cabe rawit (boleh skip Krn resep asli tdk pakai).
15. Ambil Bahan Taburan.
16. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis.
17. Ambil 2 cabe rawit iris tipis.
18. Siapkan 1 sendok makan bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Seblak Basah Kuah Pedas ala Yulinda yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Mie godog sendiri merupakan olahan makanan yang sama seperti mie rebus. Karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut. Resep Mie Godog Jawa Paling Nikmat dan Gurih. Indonesia memang merupakan negara yang dikenal dengan berragam budaya danjuga tradisinya.

Langkah-langkah membuat Mie Godog Jawa:

1. Didihkan air lalu rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan. Siapkan bawang merah, daun bawang dan cabe rawit yang diiris tipis, lalu sisihkan..
2. Kita haluskan bumbu halusnya yakni bawang putih, kemiri, ebi dan cabe rawit Krn pingin mie yang pedas. Panaskan penggorengan dgn sedikit minyak, kita goreng orak Arik telur ayam yg sdh dikocok sebelumnya, lalu masukan bumbu halus. Tumis hingga harum, masukkan bawang merah. Tumis lagi hingga matang..
3. Tambahkan air lalu masukkan daun sawi biarkan hingga mendidih, lalu kita masuk mie aduk rata. Tambahkan juga kecap manis, garam, gula dan lada bubuk, koreksi rasanya dan biarkan hingga bumbu meresap ke mie..
4. Setelah bumbu meresap dan dirasa pas. Matikan kompor, angkat mie. Sajikan dgn taburan daun bawang dan cabe rawit yg sdh diiris tipis plus bawang merah goreng. Mie Goreng Jawa siap untuk dinikmati, selamat mencoba🙏🥰..

Banyak juga orang yang asalnya dari negara lain yang sangat tertarik pada Indonesia, baik itu disebabkan oleh budayanya, orang-orangnya yang sifatnya ramah, atau karena cita rasa masakan. Mi godog atau disebut mie rebus jawa dapat menjadi pilihan santap malam. Sajian mi godog terkenal di daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah. Cita rasa yang khas dihasilkan dari cara masak menggunakan arang dan tambahan telur bebek. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie godog jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :