Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Sediakan 1 Kg ayam.
2. Sediakan 1/2 kg kentang.
3. Ambil 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 santan kara 65 ml.
6. Sediakan 4 butir kemiri.
7. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1 sdm garam.
9. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
10. Sediakan secukupnya Daun salam.
11. Sediakan 1 batang Serai.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
14. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
15. Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
16. Gunakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto ayam bening segar yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Cara menyiapkan Opor ayam:

1. Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci besih.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu tumis bumbi halus tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis semua bumbu hingga harum..
3. Setelah bumbu matang, tuang 1sachet santan kara dan tambahkan 1 liter air. Masukkan ayam dan kentang yang dipotong sesuai selera rebus hingga empuk..
4. Uji rasa dengan menambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Setelah matang angkat dan beri taburan bawang goreng..

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :