Lumpia rebung / Bamboo shoot spring roll. Peranakan style spring rolls filled with bamboo shoots, dried shrimps, and shrimps wrapped in thin spring roll sheets and then fried or baked. Served with an addicting spicy and sweet sauce. Lumpia means spring roll in Indonesian language.

Lumpia rebung or bamboo shoot spring rolls, commonly found in Indonesia and Philippines. Made of thin crepe pastry skin and the inside is filled with bamboo shoots and minced chicken. Terms and keywords related to: Lumpia Lumpiang.

Lagi mencari inspirasi resep lumpia rebung / bamboo shoot spring roll yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia rebung / bamboo shoot spring roll yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia rebung / bamboo shoot spring roll, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpia rebung / bamboo shoot spring roll yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Peranakan style spring rolls filled with bamboo shoots, dried shrimps, and shrimps wrapped in thin spring roll sheets and then fried or baked. Served with an addicting spicy and sweet sauce. Lumpia means spring roll in Indonesian language.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia rebung / bamboo shoot spring roll yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia rebung / Bamboo shoot spring roll menggunakan 38 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpia rebung / Bamboo shoot spring roll:

1. Siapkan 12 lembar kulit lumpia siap pakai.
2. Siapkan 200 gram rebung, iris korek api.
3. Ambil 1 buah wortel, iris korek api.
4. Ambil 1 daun bawang, potong kecil-kecil.
5. Ambil 2 butir telur, buat orak arik.
6. Siapkan putih telur untuk perekat lumpia.
7. Siapkan secukupnya garam.
8. Siapkan secukupnya gula.
9. Gunakan 100 ml air.
10. Gunakan Bumbu halus:.
11. Sediakan 3 butir bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Gunakan secukupnya merica.
14. Sediakan Bahan saus (optional).
15. Gunakan 100 gram gula merah.
16. Ambil 1 siung bawang putih, cincang.
17. Ambil 100 ml air.
18. Siapkan 2 sdm tepung maizena dicampur dengan sedikit air.
19. Siapkan Ingredients:.
20. Siapkan 12 spring roll skin (ready to use).
21. Gunakan 200 gram bamboo shoot, julienne cut.
22. Ambil 1 carrot, julienne cut.
23. Ambil 1 spring onion, sliced.
24. Ambil 2 eggs, make scrambled egg.
25. Siapkan white egg to glue the spring roll skin.
26. Siapkan to taste salt.
27. Sediakan to taste sugar.
28. Gunakan 100 ml water.
29. Gunakan Blended ingredients:.
30. Ambil 3 shallot.
31. Ambil 2 garlic.
32. Ambil to taste pepper.
33. Gunakan Blend all the blended ingredients in a food processor or a blender.
34. Gunakan Sauce ingredients (optional):.
35. Gunakan 100 gram brown sugar.
36. Gunakan 1 garlic, chopped.
37. Ambil 100 ml water.
38. Siapkan 2 tbsp corn starch mix with a little bit of water until it dissolved.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Lodeh sayur manisa yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lumpia goreng is a simple fried spring rolls filled with vegetables; the spring roll wrappers are filled with chopped carrots cut into matchstick size, shredded cabbage, and sometimes mushrooms. Although usually filled only with vegetables, the fried spring rolls might be enrichen with minced beef, chicken, or prawns. There is also a common, cheap and simple variant of fried lumpia, eaten not. Lumpia is a spring roll of Chinese origin commonly found in Indonesia and the Philippines.

Langkah-langkah menyiapkan Lumpia rebung / Bamboo shoot spring roll:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.
2. Masukkan rebung, wortel, air, telur dan bumbu-bumbu lain. Aduk rata dan masak hingga air dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
3. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan bahan isi secukupnya, lipat dan gulung. Rekatkan pinggiran kulit lumpia dengan putih telur.
4. Goreng di minyak panas hingga matang, sajikan hangat dengan saus.
5. Saus: Rebus gula merah, lalu masukkan bawang putih dan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental.
6. Methods:.
7. Stir fry the blended ingredients with a little bit of oil. Cook until it's fragrant and changing colour.
8. Add bamboo shoot, carrot, water, scrambled egg, and the rest of the ingredients. Cook until all the spices and water absorbed. Don't forget to season.
9. Take one spring roll skin, give enough filling, fold like an envelope and roll. Glue the sides of the skin with egg white.
10. Fry the spring roll in hot oil until it turns to be golden brown. Serve with sauce (optional).
11. The sauce: Boil the brown sugar, add chopped garlic, and pour maizena. Cook until the sauce thickened.

It is a savoury snack made of thin crepe pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping a mixture of savoury fillings, consists of chopped vegetables (carrots, cabbages, green beans, bamboo shoots and leeks) or sometimes also minced meat (chicken, shrimp, pork or beef). Preparation: In a saucepan, combine water and dark tea. Add in shallot's skin, shallot sliced, garlic, bay leaves, Indonesian sweet soy sauce, salt and pepper. Preparation: Boil water and sugar in a saucepan over high heat until boiling and the sugar is dissolved. Add in apples and cinnamon, stir it well.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia rebung / Bamboo shoot spring roll yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :