Tempe dan Tahu Bacem. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.

In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack. As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side. You basically bite a little bit of tofu or tempe.

Sedang mencari inspirasi resep tempe dan tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe dan tahu bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe dan tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe dan tahu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe dan tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe dan Tahu Bacem menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe dan Tahu Bacem:

1. Ambil Tempe (6 potong).
2. Ambil Tahu Putih (8 potong).
3. Siapkan 1 Liter Air.
4. Gunakan 3 Lbr Daun Salam.
5. Sediakan 5 Sdm Kecap Manis.
6. Sediakan 1 Sdm Gula Pasir.
7. Gunakan 1 Sdm Asam.
8. Gunakan 1 Sdt Garam.
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
11. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
12. Gunakan 2 Butir Kemiri.
13. Siapkan 1 Bulat Kecil Gula Merah.
14. Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
15. Ambil 1 Batang Sereh.
16. Siapkan 1 Sdm Ketumbar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Seblak mi sosis pedas yang Enak Tips Anti Gagal

Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.

Langkah-langkah membuat Tempe dan Tahu Bacem:

1. Siapkan bumbu halus, iris-iris agar mudah diblender.
2. Setelah diiris, masukan 1 Sdm Ketumbar bubuk, kemudian blender sampai halus.
3. Potong tempe dan tahu sesuai selera.
4. Tumis bumbu halus, masukan daun salam kemudian aduk rata. Kemudian masukan air, asam, gula pasir, dan garam. Aduk merata.
   
   
   
5. Beri kecap manis, aduk lagi hingga merata.
   
   
6. Masukan tempe dan tahu, aduk sampai semua bumbu merata dan meresap. Masak hingga air surut dan dinginkan.
   
   
7. Sebagian bisa disimpan di kulkas, sebagian bisa digoreng. Saat menggoreng, gunakan minyak panas dan api kecil karna tahu dan tempe mudah gosong..
   

Selain tahu dan tempe, bahan yang sering dibacem adalah telur dan daging ayam. Cara membuat bacem tahu tempe ini cukup mudah dan praktis, selain itu bahan dan bumbu yang digunakan juga cukup sederhana, sehingga apabila Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, tentunya bukah hal yang menyulitkan. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Lihat juga resep Tahu tempe bacem (tidak perlu digoreng) enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe dan Tahu Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :