Tempe Tahu Bacem (Bumbu Makblarr). Masak di atas api sedang hingga mendidih. Masak di atas api kecil hingga larutan bumbu habis meresap ke dalam tempe dan tahu. Panaskan minyak, goreng tempe dan tahu hingga kecokelatan.
Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Lagi mencari ide resep tempe tahu bacem (bumbu makblarr) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem (bumbu makblarr) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem (bumbu makblarr), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe tahu bacem (bumbu makblarr) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Masak di atas api sedang hingga mendidih. Masak di atas api kecil hingga larutan bumbu habis meresap ke dalam tempe dan tahu. Panaskan minyak, goreng tempe dan tahu hingga kecokelatan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe tahu bacem (bumbu makblarr) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem (Bumbu Makblarr) menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Tahu Bacem (Bumbu Makblarr):
- Siapkan 1 papan tempe.
- Sediakan 1/2 bagian tahu cina ukuran besar.
- Gunakan 500 ml air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 sdm bumbu makblarr (lihat resep).
- Ambil 6 siung bawang merah, iris iris halus.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1 bks kecil asam jawa.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm garam.
- Sediakan 1 1/2 keping gula merah.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Shabu-shabu (baso seafood sederhana) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Siapkan wadah/panci /wajan masukan tahu tempe dan bumbu halus, masukan juga langkuas daun salam, kecap, gula merah, gula pasir dan bumbu kaldu, tambahkan air. Nyalakan api kompor cenderung sedang, bacem tahu tempe siap dimasak hingga kuah mengental dan meresap.
Cara membuat Tempe Tahu Bacem (Bumbu Makblarr):
- Siapkan semua bahan. Potong potong tempe dan tahu dengan ukuran tebal. Dalam wajan campur semua bahan jadi satu..
- Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Goreng dengan api kecil sebentar saja..
- Sajikan, bisa sebagai teman makan atau pun cemilan. Cemilan nya berat ya 😊..
Sebenarnya, resep tempe bacem Jogja mulanya dilakukan membuat makanan lebih awet. Namun, tak jarang kini pun banyak yang menggunakan proses ini hanya untuk mendapatkan cita rasa yang menarik dari sajian tempe dan tahu. Nah, kalau kamu belum sempat mampir ke angkringan di Yogyakarta, cobalah buat baceman sendiri di rumah. Terlebih ada bantuan dari Bango Bumbu Tempe & Tahu Bacem! Dengan hanya bermodalkan satu papan tempe ataupun sekotak tahu putih serta bumbu Bango yang praktis ini, kamu sudah bisa menyajikan yang istimewa untuk keluarga tercinta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe tahu bacem (bumbu makblarr) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :