Ungkepan Tempe dan Tahu Bacem.
Sedang mencari ide resep ungkepan tempe dan tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkepan tempe dan tahu bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkepan tempe dan tahu bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ungkepan tempe dan tahu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ungkepan tempe dan tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ungkepan Tempe dan Tahu Bacem menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ungkepan Tempe dan Tahu Bacem:
- Gunakan 3 bungkus tempe uk sedang.
- Siapkan 1 bungkus tahu isi 10.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm kaldu bubuk rasa ayam.
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas,peprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 sdm air asam jawa.
- Gunakan 3 sdm kecap.manis cap bango u/rasa.
- Siapkan 3 sdm kecap manis abc(u/warna).
- Siapkan 150 gram gula merah iris,bisa ditambah jk suka manis.
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Pesmol Ikan Meka yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ungkepan Tempe dan Tahu Bacem:
- Potong2 tempe sesuai selera,tahu bisa utuh bisa dipotong sesuai selera.
- Haluskan bawang merah,putih,ketumbar dan garam.
- Tata tahu dan tempe dlm panci,beri air sampai tempe/tahu terendam,masukkan bumbu halus,air asam dan kecap.
- Tambahkan lengkuas,daun salam,kaldu,dan gula merah.
- Aduk rata,tutup,masak dg api sedang,,sesekali aduk dan tes rasa.
- Masak hingga air menyusut dan matang,biarkan dingin..
- Siap disimpan dlm wadah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ungkepan tempe dan tahu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :