Ayam Rica-Rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 4 ikat kemangi, petik.
3. Gunakan 2 btg sereh, geprek.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Ambil 7 lbr daun jeruk.
6. Sediakan Lengkuas secukupnya, geprek.
7. Ambil Air perasan jeruk nipis (sedikit saja).
8. Ambil 5 bh cabe rawit merah utuh (bisa diskip).
9. Siapkan secukupnya Gula merah.
10. Siapkan secukupnya Kaldu jamur bubuk.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Gunakan secukupnya Air.
13. Sediakan Bumbu yg Dihaluskan.
14. Gunakan 6 btr bawang merah.
15. Ambil 3 btr bawang putih.
16. Gunakan 9 bh cabe merah keriting.
17. Sediakan 12 bh cabe rawit merah.
18. Sediakan 2 btr kemiri, sangrai.
19. Sediakan 2 ruas jahe.
20. Sediakan 2 ruas kunyit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Cengkeh yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Kemangi:

1. Goreng sebentar semua bahan bumbu halus kecuali kemiri & kunyit. Setelah digoreng, diamkan sebentar lalu blender bersama kemiri, kunyit, dan minyak sedikit.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama dg sereh, lengkuas, daun salam, & daun jeruk sampai harum.
3. Masukan kaldu jamur, garam, dan gula merah, tumis kembali hingga matang.
4. Masukan ayam, masak hingga bumbu merata.
5. Masukan air, aduk-aduk dan diamkan sebentar.
6. Masukan air perasan jeruk nipis, icip untuk koreksi rasa, masukan cabe rawit merah, masak kembali hingga air meresap.
7. Masukan kemangi, aduk-aduk, dan SELESAI 😊.

Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Pedas enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :