Es Pisang Ijo. Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang.
Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.
Sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Ambil Bahan Pisang Ijo.
- Sediakan 5 buah pisang raja (kukus dan belah jadi 2).
- Ambil 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 100 gr tepung beras.
- Siapkan 375 ml santan.
- Siapkan 25 ml air.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Ambil secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya pasta pandan.
- Siapkan 1 sdm margarin (untuk menguleni).
- Siapkan secukupnya daun pisang.
- Siapkan Bahan Vla.
- Gunakan 4,5 sdm gula pasir.
- Sediakan 500 ml santan.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Ambil 1 lbr daun pandan (simpulkan).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Ambil Es batu.
- Ambil Sirup cocopandan.
- Siapkan SKM Putih.
- Siapkan Mutiara.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 233# ayam bakar bumbu rujak yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Ayak tepung terigu dan tepung beras. Campur dengan semua bahan adonan pisang. Terakhir beri pasta pandan secukupnya..
- Saring adonan dan taruh dalam loyang yang sudah diolesi margarin (agar tidak lengket). Lalu kukus selama 20 menit dengan api kecil. Tutupi kukusan dengan lap kain agar uap tidak menetesi adonan..
- Setelah itu uleni adonan dengan menambahkan 1 sdm margarin..
- Siapkan tatakan, beri alas plastik atau olesi dengan minyak tipis. Taruh 3 sdm adonan, lalu pipihkan dan isi dengan pisang yang sudah dikukus. Gulung adonan hingga menyelimuti seluruh permukaan pisang. Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus selama 15 menit..
- Cara membuat vla, larutkan gula, santan, daun pandan, dan garam. Masak dengan api kecil..
- Jika terlihat sudah mau mendidih, masukkan tepung beras. Aduk hingga mengental..
- Siapkan bahan pelengkap..
- Siapkan mangkuk, tuang vla, pisang ijo yang sudah dipotongi, es batu, mutiara, sirup cocopandan, dan yang terakhir susu kental manis. Siap disajikan segeeerrrr...
Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :