Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang. Lumpia Semarang punya tekstur yang renyah dengan isian padat berupa campuran rebung, daging ayam, ebi udang, dan telur orak-arik yang bercita rasa manis. Aroma rebung segar dan sedikit kecut akan menyeruak sesaat setelah kamu menggigitnya. Lihat juga resep Rebung isian lumpia Semarang (menu diet) enak lainnya.
Rebung adalah jenis sayuran yang berasal dari tanaman bambu yang diambil untuk dikonsumsi adalah ujung tanaman atau tunas bambu yang sangat muda, bagian lni dipotong dan inilah yang.
Resep Lumpia Semarang, Pakai Rebung dan Saus Kental.
Shutterstock/johan kusuma) KOMPAS.com - Lumpia semarang punya ciri khas tersendiri dibandingkan lumpia daerah lain.
Sedang mencari inspirasi resep lumpia rebung a.k.a lunpia semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia rebung a.k.a lunpia semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumpia Semarang punya tekstur yang renyah dengan isian padat berupa campuran rebung, daging ayam, ebi udang, dan telur orak-arik yang bercita rasa manis. Aroma rebung segar dan sedikit kecut akan menyeruak sesaat setelah kamu menggigitnya. Lihat juga resep Rebung isian lumpia Semarang (menu diet) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia rebung a.k.a lunpia semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia rebung a.k.a lunpia semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia rebung a.k.a lunpia semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang menggunakan 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang:
- Ambil Bahan kulit :.
- Sediakan 1/2 kg tepung terigu.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Gunakan 1/2 bungkus royco ayam.
- Sediakan secukupnya minyak / margarine cair.
- Gunakan secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus untuk kulit:.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10 butir merica.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan Bahan isi :.
- Siapkan 1 kg rebung, iris tipis dan rebus sampai empuk.
- Ambil 2 siung bawang putih (goreng sebentar).
- Ambil 4 siung bawang merah (goreng sebentar).
- Ambil 10 butir merica.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya penyedap.
- Gunakan secukupnya gula dengan perbandingan 2:1 dengan garam.
- Gunakan secukupnya kecap manis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tahu goreng masak lada hitam yang Enak Tips Anti Gagal
Penggunaan rebung, saus kental, dan acar lokio membuatnya rasanya khas. Bagi kamu yang kangen dengan lumpia semarang, coba buat sendiri di rumah. Cara Membuat Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung. Langkah awal rebus rebung hingga empuk, jika anda memakai rebung kalengan direbus beberapa kali ya, bertujuan agar baunya hilang.
Langkah-langkah membuat Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang:
- Ulek bumbu halus sampe bener2 halus..
- Pecahkan telur dalam wadah dan masukkan bumbu halus. Whisk sebentar sekitar 5 menit sampai tercampur dan berbuih..
- Ayak tepung terigu sedikit demi sedikit dan tambahkan air seta minyak, kemudian whisk lagi sampai benar2 tercampur rata..
- Lakukan sampai tepung terigu habis..
- Masak dengan teflon (saya pakai uk. 20 cm) sampai matang (usahakan kulit tipis, jangan terlalu tebal) Kalau dirasa masih tebal tambahkan air lagi..
- Untuk isi, ulek sampai halus semua bahan kecuali rebung dan kecap manis. Campurkan dengan rebung, beri kecap manis. Kemudian tes rasa..
- Lipat kulit isi dengan rebung rekatkan dengan telur. Tempatkan dalam wadah..
- Goreng degan banyak minyak, tiriskan..
- Sajikan dengan cabe rawit..
- Oiya, tips biar rebung ga bau pesing. Jangan rendam rebung dalam air terlalu lama. Setelah dicuci bersih, langsung di rebus dan segera dimasak biar gak bau..
- Selamat mencoba, kirim recook yaa....
Selanjutnya tumis bumbu halus, masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna, masukkan air, rebung, orak arik telur, dan bumbu-bumbu lainnya. Tak kalah dengan lainnya, menu lumpia semarang yang ditawarkan di sini juga beragam. Ada lumpia isi ayam, udang dan juga rebung. Aromanya juga harum dan bisa dibeli untuk oleh-oleh di rumah. Berikutnya ada Lumpia Mataram yang sudah ada sejak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia rebung a.k.a lunpia semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :