Opor ayam rawit. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Cuci bersih ayam dan rebus dalam air mendidih.

The spice mixture includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam rawit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam rawit yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Cuci bersih ayam dan rebus dalam air mendidih.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam rawit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam rawit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam rawit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam rawit memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam rawit:

1. Sediakan 1/4 paha ayam.
2. Siapkan 1 bks santan kara.
3. Gunakan 12 cabe rawit utuh.
4. Ambil Bumbu halus:.
5. Ambil 5 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Ambil 1 buah cabe keriting.
8. Gunakan 5 buah cabe rawit.
9. Ambil 2 cm kunyit.
10. Gunakan 2 cm jahe.
11. Siapkan 2 buah kemiri.
12. Ambil 1 sdt ketumbar.
13. Ambil 1/2 bks merica bubuk (me : ladaku).
14. Sediakan sesuai selera Penyedap gula garam.
15. Siapkan 2 buah serai (geprek).
16. Siapkan 1 lmb daun salam.
17. Gunakan 2 cm lengkuas(geprek).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam geprek sambel kencur + daun jeruk yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk. Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). In Yogyakarta chicken or egg opor often eaten with gudeg and rice. Lihat juga resep Opor Hijau Ayam & Telur Ceplok enak lainnya.

Cara menyiapkan Opor ayam rawit:

1. Cuci bersih ayam potong sesuai selera, rebus sebentar.. Sampai mgeluarkan minyak, sisihkan sisa kuah rebusan utk kaldu..
2. Tumis smua bumbu yg sdh d haluskan sampai harum, masukan air kaldu sisa rebusan td.. Beserta ayam. Aduk rata biarkan smpai mendidih.
3. Tambahkan bumbu tabur Gula Garam dll, masukan santan kental.. Aduk biar gak pecah.
4. Koreksi rasa.. Siap disajikan.

Agar opor ayam semakin nikmat, anda bisa menambahkan taburan bawang goreng di atasnya. Itulah beberapa resep opor ayam yang bisa anda buat di rumah. Dengan aneka resep ayam yang kami sajikan ini, diharapkan anda bisa menyajikan menu yang lebih bervariasi lagi untuk keluarga. Selamat mencoba di rumah dan semoga bermanfaat. Opor Ayam a la My Mom.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam rawit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :