Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.

Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.

Sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Ambil 500 gram daging sapi khusus rawon.
2. Gunakan Air 1 panci ukuran d 20cm.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Sediakan 3 butir kluwek tua (kupas & rendam dgn air panas isinya).
5. Siapkan 12 butir bawang merah ukuran sedang.
6. Gunakan 3 butir bawang putih ukuran besar.
7. Ambil 1 ruas kunyit, jahe, kencur.
8. Gunakan 1 cm lengkuas (tebalnya).
9. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Ambil 1/2 sdt jinten.
12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Ambil 1/2 sct terasi udang(abc).
14. Ambil Pelengkap :.
15. Sediakan 2 batang daun prei iris2.
16. Sediakan 1 btg serai geprek-ikat.
17. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
18. Siapkan Asam jawa ukuran 1 sachet 500an.
19. Ambil Gula, Garam, Masako sapi (sesuaikan selera).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur Daging Simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk. Yuk coba buat di rumah bun. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi.

Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi:

1. Rebus daging yg sdh di cuci dgn air 1 panci tadi sampai kurleb 30 menit dengan api sedang. Biar kaldunya keluar sempurna. Dan daging bisa empuk. Setelah kaldu keluar potong2 daging kecil dadu. Sisihkan..
2. Sambil nunggu daging di rebus blender semua bahan utk bumbu halus tadi dengan choper/blender bumbu sampai halus. (Air rendaman kluwek bisa di pakai utk blender)..
3. Panaskan minyak di wajan/teflon. Masukan bumbu halus, daun jeruk utuh, asam jawa & serai geprek tumis sampai harum dan matang (biar aromanya tdk pengar)..
4. Masukan bumbu halus ke dalam air kaldu rebusan daging dlm panci tadi. Masukan daging sapi & potongan daun prei. Aduk sampai rata..
5. Masukan gula, garam, masako sapi. Tes rasa sesuai selera. Lalu tutup panci, kecilkan api, masak dengan api kecil kurlep 15 menit. Lalu taburi bawang goreng. Sajikan..
6. .

Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :