Rendang Jengkol.
Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:
- Ambil 250 gr Jengkol.
- Siapkan 2 Kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar.
- Sediakan 2 Cabe merah.
- Siapkan 5 Cabe rawit.
- Gunakan secukupnya Merica.
- Siapkan sejumput Jinten.
- Gunakan Sedikit pala.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 cm laos.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 15 gr Santan.
- Sediakan secukupnya Gula,garam,kecap.
- Gunakan 400 ml Air.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bolu pisang 4 telur yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara membuat Rendang Jengkol:
- Cuci bersih jengkol,kemudian rebus 40menit.
- Buang kulitnya lalu cuci bersih,belah menjadi 2,geprek jengkol secukupnya jangan sampai hancur.
- Haluskan semua bumbu KECUALI : Daun jeruk,daun salam dan sereh.
- Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,sereh,air secukupnya (400ml) dan santan bubuk.
- Tuang jengkol,tambahkan garam,gula dan kecap.lalu masak sampai air menyusut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :