Oblok Ayam Betawi. Salah satu yang bisa dinikmati saat puasa adalah masakan khas Betawi bernama Oblok Ayam. Kuliner berkuah, yang mirip dengan gulai tersebut memiliki cita rasa khas, perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih. Sehingga sangat cocok sekali disantap dengan nasi putih hangat untuk menu berbuka puasa ataupun sahur.

Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam. Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas. Ini merupakan masakan khas Betawi yang legendaris.

Sedang mencari ide resep oblok ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oblok ayam betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oblok ayam betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oblok ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Salah satu yang bisa dinikmati saat puasa adalah masakan khas Betawi bernama Oblok Ayam. Kuliner berkuah, yang mirip dengan gulai tersebut memiliki cita rasa khas, perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih. Sehingga sangat cocok sekali disantap dengan nasi putih hangat untuk menu berbuka puasa ataupun sahur.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oblok ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oblok Ayam Betawi menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oblok Ayam Betawi:

1. Gunakan 500 gr ayam, potong kecil².
2. Ambil 1 bh jeruk nipis.
3. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
4. Gunakan 1 sdm cuka masak.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Ambil 1 sdt gula pasir.
7. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
8. Gunakan Bahan rempah:.
9. Siapkan 1 batang serai, geprek.
10. Siapkan 1 ruas laos, geprek.
11. Gunakan 1 lembar daun salam.
12. Ambil Bumbu halus:.
13. Gunakan 5 buah cabai merah.
14. Ambil 3 buah cabai rawit.
15. Ambil 5 siung bawang merah.
16. Ambil 2 siung bawang putih.
17. Gunakan 3 butir kemiri.
18. Siapkan 1 ruas kencur.
19. Gunakan 1 ruas jahe.
20. Sediakan 1 ruas kunyit.
21. Gunakan 1/2 sdt merica.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Crispy Praktis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Oblok Ayam khas Betawi enak lainnya. Oblok Tongki adalah makanan khas Bekasi yang sekilas mirip dengan rendang ayam. Oblok Tongki sebenarnya berasal dari Betawi dan berbahan dasar daging bebek. Proses pengolahan makanan ini pun agak lama terutama untuk membuat daging bebeknya lunak.

Langkah-langkah menyiapkan Oblok Ayam Betawi:

1. Beri perasan jeruk nipis pada ayam, bilas lagi dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu.
3. Panaskan wajan, letakkan ayam sebentar hingga berubah warna. Dibolak balik..
4. Masukkan bumbu halus, air, dan bahan rempah²nya ke dalam tumisan ayam. Tutup biarkan mendidih..
5. Beri air asam, cuka, garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Biarkan kuah menyusut dan ayam empuk..

Lihat juga resep Ayam kampung oblok enak lainnya. Oblog sepertinya sama kaya pedesan entog khas indramayu hanya saja lebih kuat tajam rasa.oblog. Oblog adalah makanan khas betawi, biasanya.diolah dari daging bebek, namun karena keterbatasan bahan dan memang cuaca hujan deras jadi ga bisa pergi kepasar. Namun oblog ini bisa diolah dengan daging ayam, jeroan ayam, daging sapi dan jeroan sapi. Download Now Bebek Oblok Khas Betawi Download Now Jual Oblok Menila Sedang Kota Depok Oblok Menila Cing Download Now Resep Oblok Ayam Pedas Khas Betawi Oleh Siti Julaeha Cookpad Download Now Resep Oblok Bebek Betawi Download Now.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oblok ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :