Resep Lemper Ayam Istimewa. Resep dan Cara Membuat Lemper Ayam yang Enak, Sedap dan Istimewa. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai sajian yang satu ini.

Di panci, campurkan ayam yang sudah matang tadi dengan bumbu halus, serai, lada bubuk, daun salam, gula pasir. dan garam. Fimela.com, Jakarta Kue lemper ayam banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue tradisional yang satu ini pun sering dibuat khusus untuk acara-acara istimewa, seperti acara pernikahan karena mengandung filosofi bisa mengikat dan merekatkan pasangan.

Sedang mencari inspirasi resep resep lemper ayam istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep lemper ayam istimewa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep lemper ayam istimewa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep lemper ayam istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep dan Cara Membuat Lemper Ayam yang Enak, Sedap dan Istimewa. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai sajian yang satu ini.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep lemper ayam istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Lemper Ayam Istimewa menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Resep Lemper Ayam Istimewa:

1. Sediakan Bahan & Bumbu Nasi Ketan.
2. Ambil 1/2 kg beras ketan putih.
3. Ambil 150 ml santan kelapa (65ml santan kara, tambahi air).
4. Siapkan 100 ml air kaldu ayam (hasil rebusan ayam isian).
5. Sediakan 2 lembar daun pandan, ikat.
6. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Ambil 2 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 1 sdt garam.
10. Gunakan 4 siung bawang putih, ulek.
11. Ambil Bahan Isian.
12. Ambil 250 gram dada ayam.
13. Sediakan 100 ml santan kelapa (65ml santan kara, tambah air).
14. Gunakan 250 ml air kaldu ayam (hasil dari rebusan ayam).
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 1 sdm gula pasir.
17. Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk.
18. Siapkan Bumbu Isian (haluskan).
19. Gunakan 4 siung bawang putih.
20. Gunakan 6 siung bawang merah.
21. Sediakan 2 buah kemiri.
22. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
23. Siapkan Bahan lain:.
24. Sediakan Daun Pisang untuk membungkus.
25. Siapkan Minyak goreng (untuk melapisi daun pisang saat membungkus).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng mentega special ala resto yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tapi tak perlu menunggu ada acara khusus untuk membuat kue yang satu ini. Fimela.com, Jakarta Kue lemper ayam banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue tradisional yang satu ini pun sering dibuat khusus untuk acara-acara istimewa, seperti acara pernikahan. Resep dan Cara Membuat Lemper Bakar Isi Ayam yang Enak, Lezat dan Istimewa.

Langkah-langkah menyiapkan Resep Lemper Ayam Istimewa:

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10menit, bilas kembali. Rebus ayam dengan metode 5.30.7. Siapkan air mendidih, masukkan ayam dalam air mendidih, rebus selama 5 menit. Setelah 5 menit, matikan api, tutup panci, diamkan 30 menit. Setelah 30 menit, nyalakan api, rebus kembali dalam panci tertutup selama 7 menit. Dinginkan, kemudian suwir halus. Sisihkan..
2. Sisihkan air kaldu (bekas rebusan ayam tadi sebanyak 350ml), 100ml untuk memasak ketan, 250ml untuk memasak isian ayam nanti..
3. Cuci beras ketan putih, kemudian rendam dalam air selama 1 jam. Setelah itu tiriskan. Siapkan dandang dengan air mendidih, kukus beras selama 20menit. Angkat lalu sisihkan..
4. Siapkan dalam sebuah wajan, untuk aronan nasi. 100ml santan kelapa, 150ml air kaldu, ulekan bawang putih, pandan, serai, daun salam, daun jeruk dan garam. Aduk, rebus sampai mendidih, setelah mendidih matikan api, tuang nasi ketan, aduk rata, biarkan meresap. Kemudian siapkan kembali dandang untuk kukusan kedua, setelah air dandang mendidih, kukus kembali ketan selama 30 menit. Angkat, dinginkan..
5. Siapkan bahan dan bumbu halus isian..
6. Siapkan wajan, masukkan ayam, 250ml kaldu ayam, bumbu halus, daun salam, garam, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Nyalakan api, biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan 100ml santan kelapa. Masak hingga kuah susut dan agak kering. Dinginkan..
7. Setelah nasi ketan dan isian siap, mulai bungkus dengan daun pisang. Bisa dibungkus dengan cara mengepal nasi kemudian diberi isian lalu dibungkus daun pisang. Atau siapkan penampan, beri lapisan minyak goreng, letakkan nasi diatasnya, lalu beri isian, timpa lagi dengan nasi ketan, padatkan, potong2 lalu bungkus dengan daun pisang. Bakar diatas teflon sebelum disajikan agar rasa lebih wangi sedap..

Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana. Cita rasa lemper yang satu ini begitu enak dan lezat, ayam yang digunakan sebagai isian akan menjadikannya lebih istimewa. Kali ini, aku mengajak kamu untuk membuat isian dari resep lemper ayam dengan bumbu rica-rica. Dari segi rasa, ada pedas, asin, dan gurih ayam rica-rica. Ditambah dengan rempah-rempah seperti serai, jahe, kunyit dan tambahan daun jeruk dan kemangi yang meresap pada olahan ayam akan membuat rasa lemper semakin lezat dan nikmat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep lemper ayam istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :