Ayam goreng gurih sambal terasi. Resep Goreng Ayam Sambal Terasi Maknyus - Dengan berbagai jenis teknik memasak serta aneka bumbu rempah yang dipakai, olahan ayam memang sering memberikan cita rasa lezat yang memikat serta tidak pernah kehabisan pesonanya. Misalnya saja resep goreng ayam sambal terasi maknyus yang dimasak dengan aneka bumbu yang cukup mudah untuk didapatkan berikut ini. Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih.

Jika bersantap di D'Cost maka ada satu menu yang selalu tidak pernah ketinggalan untuk saya pesan yaitu ayam goreng terasi. Sambal yang cocok untuk ayam goreng gurih ini biasanya sambal terasi matang yang pedas manis, atau sambal lain seperti sambal mentah bawang atau terasi.enak juga. Siap-siap nambah timbangan aja.kalau makan sama ayam goreng kampung begini ya teman-teman.hihi.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng gurih sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng gurih sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng gurih sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng gurih sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Goreng Ayam Sambal Terasi Maknyus - Dengan berbagai jenis teknik memasak serta aneka bumbu rempah yang dipakai, olahan ayam memang sering memberikan cita rasa lezat yang memikat serta tidak pernah kehabisan pesonanya. Misalnya saja resep goreng ayam sambal terasi maknyus yang dimasak dengan aneka bumbu yang cukup mudah untuk didapatkan berikut ini. Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng gurih sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam goreng gurih sambal terasi menggunakan 31 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng gurih sambal terasi:

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan 1/2 papan tempe bagi 4.
3. Siapkan 3 buah tahu putih masing-masing bagi 2.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 batang serai memarkan.
7. Gunakan 1 sdt asam jawa.
8. Ambil 600 ml air.
9. Ambil 2 ruas gula aren (kalo bisa asli supaya mantap).
10. Siapkan secukupnya Jeruk asam.
11. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
12. Sediakan Bumbu Ungkep.
13. Gunakan 8 siung bawang merah.
14. Gunakan 4 siung bawang putih.
15. Ambil 1 cm jahe.
16. Sediakan 5 butir kemiri sangrai sebentar.
17. Gunakan 3 cm kunyit bakar.
18. Ambil 2 sdt ketumbar.
19. Siapkan 2 sdt garam.
20. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
21. Ambil Bahan sambal.
22. Siapkan 2 buah tomat besar masing -masing belah 4.
23. Sediakan 15 buah cabe merah.
24. Gunakan 10 siung bawang merah.
25. Siapkan 5 siung bawang putih.
26. Ambil 3 butir kemiri.
27. Sediakan 6 buah cabe rawit.
28. Ambil 2 ruas gula aren.
29. Gunakan 1 ruas jempol terasi.
30. Siapkan secukupnya Garam.
31. Ambil secukupnya Kaldu jamur.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur lodeh suka suka yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam goreng siap dihidangkan dengan sambel terasi goreng. Sambal terasi goreng tidak mudah basi. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Trasi Tomat Goreng enak lainnya. Jika kamu memesan ayam goreng di restoran atau warung pinggir jalan, hampir pasti selalu tersedia sambal sebagai pasangannya.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng gurih sambal terasi:

1. Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk asam diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Bumbu halus masukkan kedalam panci yang sudah diisi air.
3. Masukkan ayam, tempe tahu, dan bumbu dedaunan (serai, daun salam dan daun jeruk) gula aren dan asam jawa.
4. Masukkan gula aren,garam dan kaldu jamur.
5. Ketika mendidih koreksi rasa. Tutup panci dan ungkep.
6. Ungkep sampai air menyusut.
7. Setelah air susut, angkat, tiriskan dan dinginkan.
8. Lalu goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan.
9. Untuk sambal, goreng semua bahan sambal (potong-potong jadi bagian kecil, cabe, bawang, terasi) sampai wangi.
10. Angkat lalu uleg dengan ulekan tambah sedikit air jeruk (saya pake jeruk kunci) dari satu buah jeruk. Koreksi rasa.
11. Sajikan dengan ayam goreng dan lalapan (daun singkong, terong goreng, dan mentimun).
12. Selamat menikmati waktu berbuka.

Perpaduan rasa gurih dari ayam dan rasa pedas dari sambal terasa "kawin" banget. Ada beberapa jenis sambal yang cocok sebagai pelengkap ayam goreng. Panaskan Palmia Serbaguna, goreng bahan sambal hingga matang. Lihat juga resep Sambel tomat (untuk ikan bakar/lalapan ayam goreng/seafood) enak lainnya. Sambal goreng terasi ini cocok jadi pendamping aneka unggas goreng seperti ayam, bebek dan burung dara.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng gurih sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :