Semur Daging Sapi Empuk. Semur Daging Sapi yang Empuk dan Lezat, Ini Cara Bikinnya. Ketika Anda berkumpul bersama keluarga, mungkin Anda ingin membuat masakan yang spesial. Semur daging sapi bisa jadi pilihan untuk Anda di rumah.
Tambahkan air, wortel, kacang polong, kentang dan daging.
Semur daging Malbi khas Palembang. foto: Instagram/@dentist.chef.
Cara memasak semur daging sapi memang membutuhkan cara khusus, terutama dalam mengolah daging sapi agar menjadi empuk dan mudah dikunyah.
Sedang mencari ide resep semur daging sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging sapi empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur daging sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Semur Daging Sapi yang Empuk dan Lezat, Ini Cara Bikinnya. Ketika Anda berkumpul bersama keluarga, mungkin Anda ingin membuat masakan yang spesial. Semur daging sapi bisa jadi pilihan untuk Anda di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging sapi empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Sapi Empuk memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Daging Sapi Empuk:
- Ambil 1 kg daging sapi cuci bersih dg air mengalir.
- Gunakan 2 ruas lengkuas iris lalu geprek.
- Siapkan 2 buah batang serai geprek lalu buat simpul.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 10 butir bakso sapi (tambahan dr saya 😉).
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir.
- Gunakan 1 glondong sedang gula jawa.
- Ambil 3 gelas belimbing air.
- Siapkan Secukupnya kecap manis dan kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu uleg :.
- Siapkan 1 sdm peres ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Siapkan 1 1/2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 Tomat ukuran sedang.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bolu gulung pandan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kunci dalam cara membuat semur daging sapi yang enak terletak pada pengolahan dagingnya. Masukkan air hingga merendam daging dan kentang. Tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, kayu manis bubuk, dan lada secukupnya. Masak hingga air meresap dan daging matang serta empuk.
Cara menyiapkan Semur Daging Sapi Empuk:
- Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot.
- Uleg semua bumbu..
- Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tambahkan irisan tomat. Tunggu harum dan tomat layu masukan lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian masukan air, masako, gula jawa dan pasir nya.
- Tunggu gula jawa meleleh semua,masukan daging sapinya..
- Tambahkan bakso sapi dan kecap manis.Kolah kaleh lagi lalu tutup wajanya.Jangan lupa untuk sering mengkolah kaleh masakan agar matengnya merata. Tp jangan terlalu sering..
- Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali..
- Cicipi masakannya dan cek tekstur daging sebelum matang.
- Setelah air dirasa cukup menguap (sat). Matikan kompor dan semur daging sapi empuk simple siap dihidangkan..
- Note : jika ingin lebih empuk lagi, lebih baik di presto kurleb 20-30 menit😉.
Lihat juga resep Semur daging sapi empuk kayu manis enak lainnya. Cara membuat semur daging: Tumis bumbu halus. Masukkan potongan daging, masak hingga berubah warna. Tambahkan kayu manis, cengkih, dan tomat. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging sapi empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :