Trancam Sayur Mentah. Trancam atau bisa juga disebut urap mentah. Beda tipis sama urap/gudangan yang menggunakan sayur matang. Pertama kali bikin bumbu urap, resep hasil nanya sama Mbah tetangga yg asli Jombang.

Resep Trancam Timun Mentah Khas Jawa Timur yang Lezat. Berbeda dengan urap, trancam ini dibuat dari sayur-sayuran segar seperti kol, kacang panjang, taoge, mentimun yang dipotong kecil-kecil, dan parutan kelapa sehingga menghasilkan rasa yang begitu nikmat. Kalau Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah punya sayur trancam.

Sedang mencari ide resep trancam sayur mentah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal trancam sayur mentah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Trancam atau bisa juga disebut urap mentah. Beda tipis sama urap/gudangan yang menggunakan sayur matang. Pertama kali bikin bumbu urap, resep hasil nanya sama Mbah tetangga yg asli Jombang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari trancam sayur mentah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan trancam sayur mentah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat trancam sayur mentah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Trancam Sayur Mentah memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Trancam Sayur Mentah:

1. Gunakan Bahan Sayur:.
2. Siapkan 50 gr klandingan/pete cina.
3. Ambil 4 bh kacang panjang (potong kecil).
4. Ambil 1 bh timun (potong dadu).
5. Gunakan 50 gr kecambah kacang ijo.
6. Sediakan 1 genggam Daun kemangi.
7. Sediakan 1/2 bh Bunga kecombrang.
8. Gunakan Bahan Bumbu Urap:.
9. Gunakan 1/4 butir kelapa muda (parut).
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Sediakan 3 bh cabe rawit.
12. Ambil 2 cm kencur.
13. Ambil 1 cm lengkuas.
14. Gunakan 2 bh bawang putih.
15. Ambil 2 bh bawang merah.
16. Ambil 3 lb daun jeruk.
17. Siapkan 1 cm Terasi.
18. Gunakan 1 bh gula merah (uk kecil).
19. Siapkan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 25. Ayam Lada Hitam Simpel yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya. Kamu bisa membuat sayur trancam sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Kalau Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah punya sayur trancam. Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya.

Cara membuat Trancam Sayur Mentah:

1. Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera. Siapkan bumbu halus, parut kelapa muda, sisihkan..
2. Ulek bumbu halus. Panaskan wajan, masukan bumbu halus aduk sampai gula larut, tambahkan kelapa parut, aduk sampai merata..
3. Masak bumbu urap sampai matang (agak kering), sisihkan, dan tunggu dingin. Campur semua sayur sampai rata..
4. Tambahkan bumbu urap kelapa kedalam campuran sayur mentah. Selamat mencoba..

Sayur Terancam / Trancam. kacang panjang, dipotong kecil-kecil • kemangi, petiki daunnya • timun, buang bijinya, potong dadu • kelapa parut • Gula dan garam • bawang putih • cabe rawit • cabe merah. Bahan utama untuk membuat trancam adalah sayur-sayuran antara lain kacang panjang, mentimun, kemangi dan taoge. Kadang juga ada yang menggunakan bahan sawi putih yang di cacah kasar dan juga petai cina. taoge untuk membuat trancam biasanya taoge pendek, berhubung nyari tidak ketemu, akhirnya saya hanya menggunakan taoge panjang. Salah satu yang tak bisa dilepaskan yakni olahan sayur. Bukan cuma direbus biasa, Indonesia memiliki berbagai cara masak yang unik hingga menghasilkan rasa yang luar biasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Trancam Sayur Mentah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :