Paru Goreng/Empal Paru. Paru sapi adalah salah satu bagian jeroan yang punya banyak penggemar. Teksturnya yang halus dan sedikit kenyal dengan bau khas yang minimal (tidak seperti jeroan lainnya yang berbau tajam), membuat paru sapi sudah cukup nikmat diolah dengan bumbu sederhana seperti sajian berikut ini. Paru Goreng is an Indonesian and a Malay delicacy.
Those who got scurried away on hearing the word lung, will not know what they are missing here. "Sesekali makan paru goreng sedapnya lah… Sayangnya kat kedai tadi dah tinggal sikit je.
Kalau pandai masak sendiri mesti puas meratah." Mungkin tak ramai yang biasa masak paru di rumah, kan?
Selalunya jumpa paru goreng ni di kedai makan berlauk memang cepat je habis.
Sedang mencari ide resep paru goreng/empal paru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal paru goreng/empal paru yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru goreng/empal paru, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan paru goreng/empal paru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Paru sapi adalah salah satu bagian jeroan yang punya banyak penggemar. Teksturnya yang halus dan sedikit kenyal dengan bau khas yang minimal (tidak seperti jeroan lainnya yang berbau tajam), membuat paru sapi sudah cukup nikmat diolah dengan bumbu sederhana seperti sajian berikut ini. Paru Goreng is an Indonesian and a Malay delicacy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan paru goreng/empal paru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Paru Goreng/Empal Paru memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Paru Goreng/Empal Paru:
- Sediakan 1/2 kg paru, direbus 1/2 matang.
- Gunakan 1 lembar Daun salam.
- Ambil 1 buah Santan kara.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Gunakan Garam dan Totole (penyedap rasa).
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Gunakan Bawang Putih.
- Siapkan Bawang merah.
- Ambil Kemiri.
- Ambil Ketumbar.
- Sediakan Lada.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 160. Beef Yakiniku yang Lezat Tips Anti Gagal
Lebih-lebih lagi yang rangup di luar […] Stok paru ini adalah stok yang dibawa balik dari Kelantan semasa ibadah Korban baru baru ini. Saya menunggu masa yang sesuai untuk memasaknya. Setelah lama memikirkan masakan apa yang ingin dibuat untuk memasak paru, akhirnya saya memilih Paru Goreng Rangup yang merupakan lauk kegemaran saya sendiri. Nampak macam mudah untuk menyediakan paru goreng tapi kalau tak kena pada gayanya, mulalahrasa tak sedap, terasa liat dan berbau hanyir.
Langkah-langkah menyiapkan Paru Goreng/Empal Paru:
- Setelah direbus setengah matang iris paru tipis tipis.
- Haluskan bumbu lalu campurkan ke dalam paru yg sudah diiris tadi...
- Tambahkan air secukupnya, gula merah,garam dan penyedap, daun salam dan santan kemudian aduk..masak dengan api sedang sampai air menyusut.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu goreng paru sampai warna kecoklatan.
- Tips : menggoreng paru dgn api kecil dan wajan harus ditutup karena "bletuk bletuk" 😁.
- Setelah matang angkat dan tiriskan.. Alas piring dgn tissue utk mengurangi minyak di paru.
Cikgu Afy kongsikan tip dan teknik yang betul kalau nak dapatkan rasa paru goreng yang garing dan sedap tanpa berbau hanyir. Selalu kalau mak-mak beli di kedai, jarang sangat nak jumpa yang lembut dan rangup. Kebanyakannya keras liat sampai rasa nak tercabut gigi memakannya. Rupanya ada rahsia nak bagi paru goreng rempah tu tak liat dan keras. Segera goreng paru sapi hingga kering dan matang merata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Paru Goreng/Empal Paru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :